Nevíte, co dobrého upéct? Tak teď už ano.
Za hodinku a půl již budete mít i vychlazeno a můžete mlsat.
Podávat můžete jako dezert a zbytek sníst třeba k snídani.
Ořechový koláč se sladkou polevou z vody, cukru, citrónu a skořice, prostě musíte ochutnat.
Na 18 kousků:
na těsto:
125 g másla
200 g cukru
1 vanilkový cukr
½ lžičky skořice
130 g pšeničné mouky
½ kypřícího prášku
100 g lískových oříšků
na polevu:
1 lžíce citrónové šťávy
+ máslo a mouka
Vejce, rozpuštěné máslo, cukr, vanilkový cukr, skořici a kakao dáme do mísy a smícháme. Mouku a kypřící prášek prosejeme a přimícháme k těstu. Nakonec přidáme nasekané ořechy a smícháme do hladkého těsta.
Formu o velikosti 24 x24 cmvymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme do formy a povrch zahladíme. Vložíme do předem vyhřáté trouby na175 stupňů Celsiaa pečeme asi 40 minut. Zda je upečeno vyzkoušíme špejlí. Vyjmeme z trouby a necháme vystydnout
Mezitím v kastrolku smícháme 125 ml vody, cukr, citrónovou šťávu a skořici a přivedeme k varu. Stáhneme plamen a vaříme tak dlouho, až se cukr rozpustí a tekutina bude čirá. Poté necháme zvolna vychladit. Koláč před podáváním zalijeme polevou.
Martina Mlsná
foto: edeka.de