Těstoviny kuřecím masem se smetanovou omáčkou a estragonem, to vše na víně. Není lepší večeře.

Ovšem pozor, tento pokrm není určen dětem.

Chutná skvěle se suchým bílým vínem.

Ochutnáte?

Podělte se s ostatními mlsouny, jak vám chutnalo.

Pro 3 mlsouny:

Víno a stejné množství vody dáme do hrnce. Přidáme sůl, pepř, bobkové listy. Ze stehna odstraníme kůži a přidáme do hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme 45 minut.
Šalotky nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli krátce podusím. Přidáme mouku opět krátce podusíme. Přimícháme do hrnce, stejně tak smetanu. Přivedeme k varu a vaříme asi 7 minut.

Mezitím uvaříme ve vroucí osolené vodě těstoviny. Estragon nasekáme najemno a dvě minuty před koncem přidáme do hrnce. Těstoviny slijeme. Vše promícháme a můžeme podávat.

Sandra Š.