Rychle připravený vydatný oběd, to je přesně tento pokrm. Za půl hodinky máte hotovo.
Navíc vše připravíte na jednom prkénku a v jedné pánvi, takže i úklid nezabere mnoho času.
S přílohou se nedělejte, k pokrmu nejlépe chutná chleba a křupavou kůrkou. A když si jej upečete sami doma, to je teprve mlsání.
Recept na skvělý domácí chléb najdete zde.
Pro 4 mlsouny:
1 cibule
1 stroužek česneku
50 g vlašských ořechů
2 lžíce oleje
500 g mletého masa mix
pepř
1 lžička mouky
muškátový oříšek
cukr
smetana
Očištěný pórek nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Ořechy nasekáme a opražíme na suché pánvi. Vyjmeme ven. Na pánvi rozehřejeme olej, na kterém za stálého míchání opečeme maso. Ochutíme solí a pepřem. Pórek, cibuli a česnek přidáme k masu a asi 2 minuty společně opékáme. Zasypeme moukou, promícháme a přilijeme 300 ml vody a smetanu. Vaříme 5-8 minut. Poté dochutíme muškátovým oříškem, cukrem, solí a pepřem. Přimícháme ořechy a podáváme.
Sandra Špačková
foto: lecker.de