Polévka, co zahřeje a dodá sílu.

Přesně taková je tato polévka.

Nezapomeňte do polévky přidat bobkový list, který polévce přidá silnější aroma.

Masové knedlíčky navíc pěkně zasytí a když k polévce budete zakusovat pečivo, nebudete potřebovat ani druhý chod.

Dobrou chuť.

Pro 2 mlsouny:

Pórek, mrkev a celer oloupeme, očistíme a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olej, na kterém podusíme 1/3 pórku. Vyjmeme a dáme do mísy. Zbylou zeleninu a bobkové listy dáme do hrnce a zalijeme 1 litrem vody. Ochutíme solí a pepře. Přivedeme k varu, stáhneme plamen a 5 minut povaříme.

Mezitím smícháme maso, vejce, strouhanku a dušený pórek. Dochutíme solí, pepřem, rozemnutou majoránku a promícháme. Vytvarujeme koule, které přidáme do vývaru. Na středním plameni vše společně 10 – 15 minut povaříme.

Pažitku nakrájíme najemno a nakonec přimícháme do polévky.

Martina Mlsná