Mnoho lidí cuketu samo o sobě nemusí. Pokud k nim také patříte, ochutnejte tyto cuketové placky, třeba změníte názor. Cuketu je dobré zařadit do jídelníčku, je totiž bohatá na provitamin A, vitaminy skupiny B, dále na fosfor, draslík, železo, měď a zinek. Ve slupce najdeme i vitamin E. Slupka je u mladých plodů jemná a [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
-
Soutěžte o novou kuchařku Jamieho Olivera Pohoda v kuchyni
Vložil Veronika v Po, 21. 09. 2015 - 9:00
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: c) patnáct let. Výhercem se stala: Lucie B.. Gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast v soutěži. Tahle nádherná knížka obsahuje bez jakýchkoliv pochyb Jamieho nejluxusnější, nejlepší, úplně nová a zajímavá jídla, která jsou v pravém slova smyslu také pohodová.” Jak říká Jamie „Pro mě je pohodové domácí jídlo prostě opravdu dobré [...]
-
Thajské červené karí
Vložil Veronika v Čt, 17. 09. 2015 - 9:00
Původně je karí tamilské označení pokrmu, připomínajícího ragú (kousky masa, ryby nebo zeleniny v omáčce). Během koloniální nadvlády však Britové začali tento pojem používat pro koření, které se pro přípravu těchto pokrmů používá. Když se tohle koření dostalo do Evropy, zůstalo mu toto nesprávné označení. V Asii se dodnes pod tímto pojmem rozumí jen pokrm, [...]
-
Kotlety zapečené s rajčaty a bramborami
Vložil Veronika v St, 16. 09. 2015 - 11:03Máte rajčata a chtěli byste je zpracovat? Caprese, rajčatová polévka a sugo na pizzu se vám omrzely? Nevadí, upečte je spolu s novými bramborami a kotletami v troubě. Jednoduché jídlo, které nasytí celou rodinu a všichni se budou olizovat. Zkuste sami a podělte se s námi, jak vám chutnalo. Pro 4 mlsouny: Rajčata rozpůlíme. [...]
-
Nová kuchařka Jamieho Olivera – vařte klasiku s láskou a chutí
Vložil Veronika v St, 09. 09. 2015 - 9:00
Knižní novinka vychází 10. října 2015 pod názvem “POHODA V KUCHYNI”. Tato knížka je v přímém protikladu k Jamieho kuchařkám 15 nebo 30 minut v kuchyni. Většina receptů není nijak rychlá a také není určena ke každodennímu vaření – jsou to jídla pro dlouhé letní večery, útulná domácí posezení, když je venku zima, jídla na [...]