Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Největší kulinářský festival, který se letos koná již pošesté, přichází poprvé i do jihomoravské metropole. Tradiční festival dobrého jídla a pití proběhne v Brně na koupališti Riviéra o víkendu 7. a 8. května. Návštěvníci se mohou těšit na to nejlepší z klasické, molekulární nebo extrémní kuchyně. V Brně nebude chybět jedinečná gastronomie, živé show pod vedením věhlasných [...]
Medvědí česnek je bylinka, která voní a chutná po česneku a je oblíbenou jarní pochoutkou zvířat, jak napovídá název, především medvědů. Medvědí česnek má stejné aroma a podobnou chuť jako klasický česnek, výhodou však je, že konzumenta pak neprovází žádný zápach jako u klasického česneku. Pesto z medvědího česneku můžete připravit do zásoby a uložit [...]
Doplňte na jaře vitamíny a minerály mladým špenátem. Špenát je bohatý na vápník, sodík, hořčík a také vysoký obsah karotenoidů, především betakarotenu. Betakaroten je vysoce funkční antioxidant, chrání tělo před negativními účinky slunečního záření a zlepšuje opalování kůže, což před létem jistě oceníte. Špenát chutná skvěle v kombinaci s další zeleninou a mozzarellou. Ochutnejte! Pro [...]
Pěnivý mléčný koktejl se zeleným čajem matcha vás povzbudí a určitě si pochutnáte. Co je to matcha? Matcha jsou ty nejkvalitnější lístky japonského zeleného čaje rozemleté na prášek. Listy se nejprve suší a potom melou na kamenných mlýnech. Díky šetrnému zpracování si matcha zachovává všechny účinné látky typické pro zelený čaj jako vitamíny, antioxidanty, minerály [...]
Máte už dost svíčkové, guláše a tučných jídel? Pletou se vám české hrady, dojmy ze zámků splývají a výlety za památkami už dávno nejsou, co bývaly? Vydejte se za poznáním do exotičtějších krajin! Pokud vyrážíte do ciziny, jistě se vám kromě kvalitního cestovního pojištění bude hodit i pár rad, kam se ve vybraných destinacích vydat [...]
