Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Vanilka je nedílnou součástí Vánoc, víte, odkud pochází? Vanilku začali používat Aztékové již v 16. století jako dochucovadlo svých kakaových nápojů, které nabízeli i španělským dobyvatelům. A právě Španělé donesli vanilku, stejně jako kakao do Evropy. V 18. století se pak vanilka začala používat jako přísada do tabáku a parfémů. I přes mnohé pokusy o pěstování [...]
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: b) 1690 Kč. Výhercem se stala: Zdeňka J. Gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast v soutěži. Jste v kuchyni naprostým začátečníkem, nebo byste se chtěli naučit vařit nějakou konkrétní světovou kuchyni? Nebo jste vždy toužili naučit se péct jako to uměla vaše babička nebo třeba francouzští cukráři? Využijte příležitost [...]
Připravte si k snídani jednoduchou domácí pomazánku z avokáda. Připravenou ji budete mít za pět minut a skvěle se hodí k jakémukoli pečivu. Kdo jí zdravě a hubne, může ji namazat třeba na plátek okurky, knackerbrotu – zkrátka jak je libo. S avokádovou pomazánkou si můžete pohrát a vymýšlet různé variace. Kdo by ji chtěl [...]
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: c) 25. výročí. Výherci se stali: Lenka Z., Jan O. a Štěpánka P. Gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast v soutěži. Sychravý podzim ukazuje svou pravou tvář. Uplakané počasí a vlekoucí se zima nás provázejí na každém kroku. Výjimkou nejsou ani mrazivé dny a období kolem svatého Martina nás [...]
Kachní maso má vynikající, jemnou chuť a přesto, že se jedná o nejtučnější drůbeží maso, neváhejte a dopřejte si ho. V kombinaci s kávovo-čokoládovou omáčkou je to lahoda, kterou prostě musíte ochutnat. Recept je z kuchařské školy Chefparade a uvařit jej není těžké. Pokud budete mít problém s karamelem, pomoc hledejte zde. Pro 2 [...]
