Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Sezóna rajčat začíná a pokud hledáte inspiraci, jak je zpracovat, zkuste slaný koláč. Kombinace s medvědím česnekem – může být samozřejmě i zmražený, je fantastická a pochutnají si všichni. Medvědí česnek má stejné aroma a podobnou chuť jako klasický česnek, výhodou však je, že konzumenta pak neprovází žádný zápach jako u klasického česneku. S klidem [...]
Máte chuť na asijskou kuchyni? Uvařte si doma sami. I když ingredience zní trochu exoticky a není možné je sehnat v běžných obchodech, všechny hravě pořídíte v asijských obchodech. Pokrm je pikantní,pokud jej budete podávat dětem uberte na chilli, zázvoru a česneku. Chutná výborně s rýží basmati. Pro 4 mlsouny: Maso nakrájíme na menší kousky. Rajčata oloupeme, [...]
Rebarboru používáme nejčastěji v drobenkových koláčích, bublaninách. Zajímavá je její chuť v sirupu a džemech. Děti ji mají rády v nákypech a kynutých knedlících. Můžeme z ní ale uvařit třeba i polévky či omáčky. Ochutnejte rebarborovou omáčku podle receptu níže a posuďte sami, jak vám chutná. Hodí ke grilovaným masům, ovšem lze ji použít i k [...]
Je libo nějaký osvěžující letní drink se sezónním ovocem? Natrhejte nebo nakupte broskve a až budete příště pořádat párty pro své přátele zkuste tento skvělý koktejl. Nebo si jej připravte jen pro sebe a dopřejte si příjemný letní večer u sklenky dobrého pití. Pokud vynecháte vodku, drink bude chutnat i nezletilý členům vaší rodiny. [...]
Krásný park v centru města Liberec, tisíce gurmánů, výborní kuchaři, restaurace, pivovary a vinařství a k tomu letní počasí. To byl víkendový Bosch Fresh festival, který se prvním rokem uskutečnil v parku u bazénu v Budyšínské ulici. Návštěvníci zde mohli zažít klasickou i netradiční gastronomii, živé kuchařské show a kulinářské workshopy nebo si zvolit TOP restauraci regionu. „Návštěvníci i [...]
