Přivádí vás kombinace hrášku s mátou do rozpaků? Ale kdepak! Je to velice chutné a zajímavé spojení chutí. Hrách je nyní snadno k dostání, využijte jeho sezóny a uvařte z něj tuto dobrotu. Díky nízké nutriční hodnotě hrachu vám po této polévce nebude těžko a budete plní sil. S její konzumaci si dejte pozor, v případě, že trpíte na [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
-
Crostini s vepřovými medailonky
Vložil Veronika v Út, 28. 05. 2013 - 8:00Toto jídlo je tak rychlé, že vám jeho příprava bude trvat maximálně 20 minut. Díky čekance se nemusíte obávat, že by vám po tomto jídle mělo být těžko. Čekanka je nízkokalorická, a zároveň napomáhá s trávením tučných jídel. Pro 4 mlsouny: 1 čekankový puk 125 g cherry rajčat 8 plátků bílého chleba 8 plátků [...]
-
Pečená pražma s limetovou omáčkou
Vložil Veronika v Po, 27. 05. 2013 - 8:00Pražma neboli doráda je menší mořská ryba. Má bílé pevné maso s malými kostičkami. Rozlišujeme tři druhy. Pražma královská je stříbrná a má mezi očima zlatavé místo. Ta se loví Středozemním moři a má nejchutnější jemné a šťavnaté maso. Pražma růžová pocházející z Atlantiku, je nazlátlá s růžovými ploutvemi a má dobré, ale o něco méně [...]
-
Vynikající jahodový dort
Vložil Veronika v Pá, 24. 05. 2013 - 8:00Tento dortík jednoduše musíte ochutnat. Na to jak je výborný, není ani moc složitý. Jedinečnou chuť mu dodá krém lemon curd, který zakoupíte v anglických obchůdcích. Není ale problém si jej připravit doma z českých ingrediencí. Lemon curd je tradiční anglický krém, který má mnoho využití. Můžete si ho namazat na toast nebo s ním potřít palačinky, lívance [...]
-
Saltimbocca alla romana
Vložil Veronika v St, 22. 05. 2013 - 8:00Saltimbocca po římsku je pokrm pocházející z Říma. Velice oblíbeným se stal i ve Španělsku a jižním Švýcarsku. Originální recept je připravován z telecího masa, na který je položen plátek prosciutta a lístky šalvěje. To se spolu s bílým vínem a kvalitním vývarem opeče na pánvi. Název pokrm získal spojením třech slov: saltare – sklákat, [...]