Znáte to, ráno se probudíte s prázdným žaludkem a na chléb s máslem chuť zrovna nemáte… Zahajte den stylově a rozmazlete svůj jazýček. Posnídejte ve španělském stylu. Příprava této teplé snídaně vám nebude trvat déle než 20 minut a rozhodně vám prospěje. Pro 4 mlsouny: 45 ml oleje 1 cibule 1 stroužek česneku 1 malá chilli [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
-
Králičí karbanátky s rajčatovou polévkou
Vložil Veronika v Út, 04. 06. 2013 - 8:00Králičí maso je lehce stravitelné a náš žaludek moc nezatíží ani jeho orestovaná podoba. Zvláště pak, pokud se podává s chutnou bylinkovo rajčatovou omáčkou. Recept uspokojí všechny, kdo milují italskou kuchyni. Pokud požadujete k pokrmu alespoň malou přílohu. Zvolte bílý chléb. Pokrm skvěle doplní suché červené víno. Pro 4 mlsouny: 1 kg [...]
-
Chřestová frittata
Vložil Veronika v Po, 03. 06. 2013 - 8:00Chřestová sezóna v plném proudu a k dostání je prakticky kdekoli. Při jeho nákupu nezapomeňte, že právě čerstvý je ten nejlepší. To poznáte, když do něj zatlačíte nehet. Z místa řezu musí vycházet tekutina. Pokud se pokusíme čerstvý chřest ohnout, pak se hned zlomí, ten který se ohýbá je již staršího a nebude moc chutný. Chřest je [...]
-
Drink Screwdriver
Vložil Veronika v Pá, 31. 05. 2013 - 8:00
Ve Spojených státech dostanete tento drink jen pod názvem Screwdriver. V ostatních částech světa se mu, stejně jako u nás, říká jednoduše – vodka s džusem. Recept je velmi prostý, ale ani u tak jednoduchého receptu není jasné, v jakém poměru by se ingredience měly míchat. Zda 1:1, nebo častěji míchanému 1:2… Název koktejlu Screwdriver [...]
-
Vodnice – žádná dýmka, chutná zelenina
Vložil Veronika v Čt, 30. 05. 2013 - 8:00Vodnice je velmi starobylá zelenina, původem z alžírských hor. Dříve se pěstovala jako olejnina, později pro zdužnatělý kořen kulovitého tvaru. Dužnina nabývá barev dle odrůdy od bílé po oranžovou. Vodnice byla vždy nedílnou součástí českého jídelníčku, předtím než byly dovezeny brambory se využívala jako příloha. Díky snadnému pěstování byla velmi oblíbená v dobách nedostatku. Poté [...]