Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Mai Tai, tak se jmenuje nejznámější polynéský koktejl, který vám jistě připraví každý dobrý barman. Připravuje se z bílého třtinového a tmavého rumu, pomerančového likéru, mandlového sirupu a limetky. Stále oblíběnější je jeho příprava z čerstvého tropického ovoce. Máte-li možnost jej ochutnat tam, kde je toto ovoce doma, neváhejte. Jedinečný zážitel zaručen. Vytvoření tohoto drinku [...]
Tento pokrm lze připravit jak v kuchyni, tak na venkovním grilu. V případě venkovního grilování si zeleninu nakrájejte na silnější plátky, aby se vám při grilování nepropadla až k uhlíkům. V Katalánsku, odkud pokrm pochází ho nejčastěji připravují jako přílohu ke grilovaným masům. Lze však jíst jen tak s křupavým chlebem. Existuje mnoho receptů, někde navíc přidávají rajčata, někde používají tři [...]
Borůvky, plody temně modré barvy jsou tak oblíbené, že existují tisíce receptů na jejich zpracování. Zkuste tento lahodný koláč, budete se jen olizovat. Do tohoto receptu se nepřidává klasické těsto. Základ se připravuje z lehce stravitelné müsli směsi. Granola jsou křupavé zapečené müsli bez přidaného cukru a konzervantů. Složení granoly může být z ovesných, pšeničný a [...]
Lilek vejcoplodý je stará kulturní rostlina, jejíž původ bychom pravděpodobně našli v době starověkého Egypta. V Indii a Pákistánu byl velmi oblíben už před čtyřmi tisíci lety a dodnes si tam drží své výsadní postavení v jídelníčku. Pěstování lilku jako užitkové rostliny, proniklo do Evropy asi v 17. století a v dnešní době se usadil [...]
Tento zeleninový pokrm by Italové zařadili do antipasti. Antipasti jsou předkrmy, které se podávají buď jednotlivě, nebo formou obloženého stolu. K antipasti se velice často podává pečivo a olivový olej, pečivo se pak namáčí do oleje a pojídá se k předkrmu. Pečená zelenina je v tomto pokrmu doplněná buvolí mozzarellou. Mozzarella je vláčná, lehce pružná [...]
