Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Mít na vánočním menu šneky bývalo zažitou tradicí, ještě dnes ji některé podniky v hlavním městě drží. Coby postní jídlo se obvykle hlemýždi připravovali k obědu čtyřiadvacátého prosince. Šneky však hospodyně dělávaly i během roku; hlavní sezona, kdy je děti chodily sbírat a pak prodávat na trzích, bývala v dubnu a květnu. Následující recept je [...]
Kdo by po ránu odolal ještě teplým lívancům s ovocem nebo ještě lépe se šlehačkou? Na jejich přípravu není zapotřebí žádného speciálního kuchyňského náčiní či speciálních ingrediencí. Určitě je zvládnete připravit tak říkajíc z fleku. Aby byly vaše lívance povedené, nechejte před tepelnou úpravou těsto 5 minut odležet. Během této doby se totiž aktivuje kypřící [...]
Také máte rádi bábovky a koláče s čerstvým ovocem? Pak váš jazýček dnes jistě zaplesá. Na trzích je k dostání spousta čerstvého sladkého ovoce, které přímo volá po tom, abychom z něj upekli nějakou tu dobrotu. Jako tomu je u této meruňkové bábovky. Nechte si chutnat. Troubu předehřejeme na 180°C. Koláčovou formu o [...]
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: a) 300 g. Výherci se stali: Šárka K., Alena A. a Pavla M. . Gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast v soutěži. Chuť do života aneb Když máš depku, dej si něco k snědku! Autorkou této vtipné a užitečné knihy je Halina Pawlowská. „Napsala jsem zodpovědného průvodce všech věcí, které by člověku [...]
Vepřové maso je v české kuchyni velmi oblíbené. Obzvláště ve dnech, kdy se z balkónů a zahrad line lákavá vůně grilu. Na grilování se obzvláště hodí krkovička. Přidáváme ji k omáčkám, zelenině, ovoci, houbám, pikantnímu koření, pivu, sýru či bylinkám. Kupujeme krkovici bez zápachu, prorostlou podle toho, co z ní chceme připravovat. Tento recept pro [...]
