Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Smoothie nebo někdy známé jako fresh juice, je obvykle nápoj mixovaný z čerstvého ovoce, zeleniny a někdy také ořechů. Smoothie vzniklo v 60. letech minulého století ve Spojených státech, nyní je však tento nápoj rozšířený po celém světě. Podle chuti je možné takový nápoj také dosladit cukrem nebo medem. Některé recepty mohou obsahovat kakao, čokoládu, [...]
1. Kdy a kde? Prima FRESH festival návštěvníky přivítá o víkendu 11. a 12. června 2022 na tradičním místě v areálu dostihového závodiště. K dispozici budou dva vstupy. Hlavní brána dostihového závodiště a zadní brána z ulice Pražská. Parkování je možné na několika blízkých parkovištích, aby ale návštěvníci nepřišli o zážitky v pivní nebo [...]
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: a) Lake Malawi. Výherci se stávají: Monika M., Karel H. a Luděk G. Prima FRESH festival nabídne delikatesy s Oscarem a živé koncerty. Kuchařská esa v čele se Zdeňkem Pohlreichem, delikatesy světové úrovně, špičkové restaurace, škola kávy, vinaři i malé pivovary a k tomu koncerty. To je stručný výčet [...]
Crumble je velmi jednoduchý anglický dezert a připomínat může náš sladký nákyp. Základem tohoto dezertu je čerstvé ovoce a poctivá drobenka (angl. crumb). Údajně vznikl během 2. světové války, kdy lidé nemohli kvůli omezenému přídělu surovin péct oblíbený pie a tak místo těsta připravili jen drobenku a tou zasypali ovoce. Mňam. My jsme vybrali rebarboru, [...]
Dočasný azyl našel letošní Prima FRESH festival v areálu Plzeňského Prazdroje. Co ale zůstává, je pestrá nabídka gastronomických zážitků, Zdeněk Pohlreich, pivovary a vinařství, novinkou roku 2022 jsou živé koncerty. Prima FRESH festival v Plzni otevře své brány o víkendu 21. a 22. května 2022. „Naše tradiční místo – park za OC Plaza je uzavřen [...]
