Cobb salát je jedním z nejoblíbenějších amerických salátů, který jako mnoho jiných celosvětově známých pokrmů vznikl náhodou. Historie jeho vzniku se liší hlavně v přesném datu jeho vzniku. Pravděpodobně ale jej ale majitel losangeleské restaurace The Brown Derby, Bob Coby namíchal poprvé v roce 1937, když se snažil připravit večeři z toho, co našel v [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
-
Polévka z červené řepy s bílkovými knedlíčky
Vložil Veronika v Út, 07. 10. 2014 - 8:00Netradiční, ale přesto vynikající. Přesně taková je tato polévka. A navíc je zdravá! Nebojte se ochutnat možná trochu neobvyklé kombinace a pusťte se do vaření. Rozhodně si do polévky přidejte i bílkové knedlíčky. Polévka je díky použitým ingrediencím zdravá a v tomto sychravém počasí přísun vitamínů určitě přivítáme. Pro 4 mlsouny: Zázvor a šalotku [...]
-
Penne s masovými koulemi
Vložil Veronika v Po, 06. 10. 2014 - 4:34Máte rádi těstoviny? A jejich kombinaci s masem? Pochutnejte si na těchto skvělých masových koulích s rajčatovou omáčkou a vraťte se v myšlenkách na dovolenou v Itálii. Nezapomeňte na petrželku, ta dodá těstovinám skvělý šmrnc. Pokud si rádi k jídlu dáte víno, vhodný je Cabernet Savignon či Ryzlink vlašský. Pro 4 mlsouny: Troubu předehřejeme [...]
-
Muffiny z ovesných vloček
Vložil Veronika v Pá, 03. 10. 2014 - 8:00Také milujete muffiny na všechny možné způsoby? A obzvláště ty kakaové? Zkuste si je připravit podle tohoto receptu. Jsou vážně skvělé. Přidává se do nich malé množství ovesných vloček, o kterých je známo, že tělu dodávají energii. Tyto muffiny vás zaručeně postaví na nohy. A když si k nim připravíte džus z čerstvých pomerančů, mňam. [...]
-
Měření surovin v kuchyni aneb když není po ruce váha
Vložil Veronika v Čt, 02. 10. 2014 - 12:00
Skoro každá domácnost dnes má doma kuchyňskou váhu a ingredienca na vaření si mohou snadno odměřit. Ale, co když je návštěva za dveřmi a nejrychlejší recept na skvělou bábovku je z hrníčkové kuchařky? Nebo když ve váze dojdou baterky? Pak nezbývá než vařit či péct bez váhy. Věřte, že je to snadné. Možná dokonce jednodušší [...]