Mučkalica je srbská směs masa a zeleniny. V pokrmu se používá sezónní zelenina a můžete ji libovolně měnit za Vaši oblíbenou. Na Balkáně se vyskytuje více variací, ale v Srbsku se mučkalica připravuje téměř výhradně z vepřového masa. Setkat se můžete i s kuřecím či jehněčím masem. Podáváme s bílým pečivem nebo rýží. Pro [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
-
Soutěžte o kuchařku dle vlastního výběru!
Vložil Veronika v Pá, 28. 11. 2014 - 8:00
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: a) Kuchařky od českých autorů Výherkyní se stala: Martina Ř.. Gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast v soutěži. Soutěžte s nakladatelstvím Smart Press o jednu ze čtyř knih dle vlastního výběru a udělejte radost sobě nebo svým blízkým! O jaké knihy soutěžíme? Sladké bary - 50 snadných receptů, díky [...]
-
Pod stromeček patří kniha!
Vložil Veronika v Čt, 27. 11. 2014 - 9:00
O tom, že pod stromeček patří kniha, není třeba diskutovat. A pod stromeček správných mlsounů patří jednoznačně kuchařky! Fantastických receptů a nových nápadů totiž není nikdy dost. V nakladatelství Smart Press vyšly opravdové skvosty, které by pod tím Vaším stromečkem neměly chybět. Posuďte sami… Sladké bary - 50 snadných receptů, díky kterým se blýsknete Stáňa [...]
-
Zapečené tortelloni s brokolicí
Vložil Veronika v St, 26. 11. 2014 - 9:30Tortelloni jsou plněné těstoviny prstencovitého tvaru jako tortellini, ale jsou větší. Pocházejí z italské provincie Bologna a o jejich vzniku existuje několik pověstí. Jedna z nich vypráví, jak do místního hostince přijeli Venuše s Jupiterem. Oba byli po celodenních bojích mezi Modenou a Bolognou unavení, hodně toho snědli a vypili a poté spolu odešli na [...]
-
Nepečené kuličky Ferrero
Vložil Veronika v Pá, 21. 11. 2014 - 8:00
Návštěva je za dveřmi a vy nemáte co nabídnout? Nebo si již začínáte lámat hlavu nad tím, jaké letos připravíte vánoční cukroví? Nechce se vám péct? Pak jsou Ferrero kuličky přesně pro vás. Recept je velice snadný. Ferrero kuličky patří mezi oblíbené cukroví, které můžeme připravit na poslední chvíli. Na lískových oříšcích nemusíte trvat. Využít [...]