Máte rádi švédské masové kuličky? Tak proč je nezkusit uvařit doma? Jejich příprava je jednoduchá a netrvá dlouho. Tradičně se kuličky podávají se krémovou smetanovou omáčkou, brusinkami a vařenými bramborami či bramborovou kaší. V některých skandinávských rodinách se kromě mletého nového koření do masové směsi přidává i mletý zázvor a muškátový oříšek. Jak je připravíte [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
-
Červené pomeranče, šťavnatá lahůdka
Vložil Veronika v Čt, 05. 02. 2015 - 10:00
Máte rádi citrusy? Mandarinky a pomeranče nesmí na vaší ovocné míse chybět? A máte tam i červené (krvavé) pomeranče? Že ne? Pak byste to měli napravit. Červené pomeranče jsou oproti pomerančům klasickým, méně kyselé, šťavnatější a pro mnohé chutnější. Výrazné zbarvení červených pomerančů je dáno tím, že strom je přes den vystaven mnohem vyšším teplotám, [...]
-
Pirohy plněné lilkem
Vložil Veronika v St, 04. 02. 2015 - 10:00
Pirohy jsou původem plněné taštičky z Ruska. Jsou však natolik oblíbené, že se staly národním pokrmem i dalších zemí východní Evropy. Za své je považují také v Polsku a na Slovensku. Připravují se naslano i nasladko, plní se masem, zelím, sýrem, tvarohem, špenátem či jakoukoli jinou zeleninou či houbami, polévají se osmaženou slaninou nebo cibulkou. [...]
-
Špagety s červenou čočkou
Vložil Veronika v Po, 02. 02. 2015 - 10:00
Máte rádi červenou čočku? Zkuste tuto tureckou surovinu příště připravit ke špagetám. Určitě si pochutnáte. Červená čočka má vysoký obsah bílkovin a železa, a dobře tak jejich tělu nahrazuje látky, které tělo jinak získává z masa. Proto je velice oblíbená mezi vegetariány. Během jejího vaření si dávejte pozor, velmi snadno se rozvaří. K jejímu uvaření [...]
-
Muffiny nemusí být vždy sladké – ochutnejte tuňákové muffiny
Vložil Veronika v Pá, 30. 01. 2015 - 10:00
Ochutnejte tyto báječné muffiny. Celozrnná mouka je zdrojem vlákniny, vitaminů a minerálních látek. Na rozdíl od bílé mouky, která je na tyto živiny chudá. Muffiny jsou ideální svačinkou pro děti, ale i dospělé. Pokud nejsou děti na výraznější chuť celozrnné mouky zvyklé, můžete polovinu mouky nahradit za jemnější celozrnnou grahamovou mouku, kukuřičnou mouku nebo za [...]