Fakt, že v jednoduchosti je krása, platí i v kuchyni. A tento salát jednoduchý je a jak je jednoduchý, tak je i chutný.
Navíc vás i zasytí, takže si jej můžete nejen v teplých dnech připravit namísto oběda.
Pokud je vám salát k obědu málo, připravte si jej třeba ke grilovanému masu…
Nechcete jíst stále to samé? Ochutnejte i další bramborové saláty.
Pro 4 mlsouny:
sůl
125 ml zeleninového vývaru
1-2 lžičky hořčice
1 svazek ředkviček
1 svazek pažitky
150 g zakysané smetany
pepř
40 g vlašských ořechů
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme do měkka. Vývar smícháme s hořčicí. Brambory slijeme, promícháme s bramborami a necháme vystydnout. Ředkvičky a kedlubnu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Pažitku nakrájíme najemno a smícháme se zakysanou smetanou. Ochutíme solí a pepřem. Brambory smícháme s ředkvičkou, kedlubnou a dresinkem a opatrně promícháme. Ořechy nahrubo nasekáme a opražíme na suché pánvi. Salát podáváme posypaný vlašskými ořechy.
Martina Mlsná
foto: lidl.de