Název Gimlet pochází z anglického výrazu pro ruční vrták. Nedílnou součástí koktejlu je limetová šťáva Rose´s Lime Juice, nesoucí jméno Lauchana Rosea. Ten začal v 19. století dovážet limetky z Karibiku.

Vznik koktejlu vystopoval britský publicista. Jeho původ je z roku 1857. Tehdy k jeho přípravě potřeboval sluha jistého Jamese Jacksona z East India Company gin, čerstvou šťávu z limet, střik cukrového sirupu a vodu vychlazenou ve vydlabané tykvi.

3 cl ginu

2-3 cl Rose´s Lime Juice

Protřepejte suroviny v šejkru nebo promíchejte v míchací sklenici a drink nalijte přes sítko do vymražené koktejlky. Zdobíme limetkou. Setkat se můžeme nejen s limetkou, ale i s okurkou.

rdc

foto: http://foodviva.com