Hledáte tip na lehký a zdravý pokrm?

Není nic jednoduššího než krátce opéct rybu na pánvi a k tomu si připravit salát či třeba salsu.

K chuťově nevýrazné rybě se chuťově perfektně hodí pikantnější salsa z rajčat, cibule a avokáda.

Ideální (nejen) letní pokrm.

Pro 4 mlsouny:

Rajčata nakrájíme na malé kostičky. Cibuli nakrájíme na kolečka. Chilli vypeckujeme a nasekáme najemno. Koriandr otrháme a nakrájíme. Dužinu avokáda nakrájíme na kostičky a smícháme s polovinou šťávy z limety. Všechny připravené suroviny smícháme se zbylou šťávou z limety a nakonec i s avokádem. Dáme vychladit. Filety osolíme, opepříme a zakápneme citrónovou šťávou. Osmažíme na rozehřátém oleji 2 – 3 minuty z každé strany.

Sandra Š.