Sedm klasických kasinových koktejlů, které stojí za to vyzkoušet

Není žádným tajemstvím, že alkoholické nápoje byly v kasinech vždy obzvláště oblíbené. Široká nabídka barů je bezpochyby nedílnou součástí každého kasina, ať už se jedná o otevřené nebo uzavřené akce. Atmosféru zábavy si přitom v kasinu užijete nejen z free spins, ale také ve společnosti silných, a to ve společnosti nízkoalkoholických koktejlů, které vyhoví každému [...]

Osvěžení pro tělo i duši: Dokonalý letní odpočinek s ledovým čajem

Léto je tady a konečně je ten ideální čas, kdy si můžeme naplno užívat svého momentu pohody, a to nejen doma pod dekou, ale také venku na čerstvém vzduchu. A co by mohlo být příjemnějšího než si dopřát chvilku relaxace s báječným letním drinkem v ruce? Čas pro sebe je vzácný a měli bychom se [...]

Domácí Baileys

U zrodu Baileys® stál v 70. letech David Dand, ředitel nápojové společnosti Gilbeys of Ireland. Společně s týmem technických odborníků si všiml možnosti vyrábět nový nápoj. Bylo důležité, aby suroviny byly snadno dostupné a pocházely z Irska. David, jako správný Ir, se nechal inspirovat dvěmi největšími tradicemi své země – pálením whisky a mléčnými farmami. [...]

Jahodové smoothie – zdravá svačinka

Smoothie nebo někdy známé jako fresh juice, je obvykle nápoj mixovaný z čerstvého ovoce, zeleniny a někdy také ořechů. Smoothie vzniklo v 60. letech minulého století ve Spojených státech, nyní je však tento nápoj rozšířený po celém světě. Podle chuti je možné takový nápoj také dosladit cukrem nebo medem. Některé recepty mohou obsahovat kakao, čokoládu, [...]

Domácí jahodová limonáda

Pitný režim je třeba dodržovat. Proč pít jen vodu, když sezóna ovoce je v plném proudu? Zapomeňte na připravené kupované sirupy, připravte si vynikající domácí limonádu. Aby limonáda vypadala lákavěji, podávejte s kousky jahod, citrónu nebo jen ozdobte mátou. Na zdraví! Do kastrolu dáme cukr a ½ hrnku vody a pomalu zahříváme a mícháme až [...]

Domácí zázvorová limonáda

Zázvor, rostlina výrazné chuti i vůně. Někdo ho miluje, jiný nesnáší. Jde si k němu najít cestu, podobně jako k olivám či kaviáru. Ať už patříte mezi ty, kteří ho zbožňují v jakékoli podobě, či si k němu cestu teprve hledají, měli bychom ho konzumovat pravidelně, obsahuje totiž mnoho zdraví prospěšných látek. Obsahuje vitamíny A, [...]

Osvěžte se skvělým frappé

Jako tomu často bývá, slavná jídla a drinky vznikají nedopatřením. Stejně tomu bylo i u řeckého frappé. Stalo se tak v řecké Soluni na gastronomickém veletrhu v roce 1957. Tvůrcem byl Yannis Dritsas z firmy Nestlé, který měl na veletrhu za úkol předvést návštěvníkům jak z čokolády, mléka a ledu vyrobit za pomoci šejkru nápoj [...]

Affogato – káva se zmrzlinou

Chuť kávy si sice primárně spojíme s horkým pocitem v ústech, ale káva nás může skvěle i zchladit a nahradit dezert. Mnoho lidí si chuť na ledovou kávu zažene tak, že smíchá kávový extrakt s ledem, cukr, kousek zmrzliny a případně mléko nebo smetanu a má vystaráno. Srdce baristů ale v takovém případě pláče. Připravit si dobrou ledovou kávu [...]

Tip na skvělý drink z malin a avokáda

Maliny a avokádo v jednom drinku? Proč ne, velmi jim to spolu sluší. Avokádo je jedním z nejvýživnějších druhů ovoce. Ze všech druhů obsahuje nejvyšší obsah železa a spolu s banány obsahují nejvíce vitaminu B6. Maliny za avokádem ale nikterak nezaostávají. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínů, především vitamínu C a látek, které posilují imunitní systém. Tento [...]

Mandarinkový koktejl

Také si rádi večer dáte skleničku něčeho dobrého? Jistě můžete si nalít skleničku rovnou z lahve, mnohem lepší ale je připravit si něco mnohem sofistikovanějšího a také chutnějšího. Kdo nemá rád mandarinky, nebo je začíná konzumovat až po Mikuláši, zapomene na název koktejlu a může šťávu z nich nahradit pomeranči nebo třeba grapefruitem.     [...]

Třešňový koktejl s bílým rumem

Milujete koktejly a rádi zkoušíte nové příchutě a varianty? Zkuste tuto zajímavou kombinaci třešní, chilli a rumu. Recept jsme objevili v časopise Food & Wine a hned nás přesvědčil natolik, že jej musíme šířit dál. Připravte jej i vy Vašim přátelům. V šejkru pečlivě protřepeme třešně, mátové lístky a chilli. Přidáme led, rum, citrónovou šťávu [...]

Broskvový koktejl

Je libo nějaký osvěžující letní drink se sezónním ovocem? Natrhejte nebo nakupte broskve a až budete příště pořádat párty pro své přátele zkuste tento skvělý koktejl. Nebo si jej připravte jen pro sebe a dopřejte si příjemný letní večer u sklenky dobrého pití. Pokud vynecháte vodku, drink bude chutnat i nezletilý členům vaší rodiny.   [...]

Marocký mátový čaj

Historie marockého čaje je obestřena tajemstvím a existuje hned několik teorií o jeho vzniku. Jedna z verzí je ta, že se čaj do marockých kuchyní rozšířil v době rozkvětu obchodu mezi Evropou a Marokem. Král Moulay Ismail údajně zelený čaj obdržel darem od britské královny poté, co Maroko propustilo vězněné Evropany. K přípravě marockého mátového [...]

Domácí jahodový milkshake

Jahodový šejk je oblíbenou pochoutkou nejen dětí, ale i dospělých. Mnohým chutnají obzvláště ty z fast foodů, ty ale jahody nesou jen v názvu. Takovéto „jahodové“ nápoje totiž obsahují na 50 různých chemických příchutí, které se nakombinují tak, že máte pocit, že cítíte skutečnou jahodu.  Mezi nejkontroverznější složky populárního šejku patří ethylacetát, který je využíván jako [...]

3 skvělé letní drinky z rumu

Letní počasí láká nejen k lenošení na sluníčku, pochutnávání si na čerstvém ovoci a grilovaných dobrotách. Teplé letní večery přímo vybízejí k popíjení letních drinků. Inspirujte se našimi recepty na rumové koktejly a užívejte si léta plnými doušky. Nezapomeňte, že letní koktejly si žádají stejně jako je tomu u vaření kvalitní ingredience! Tip: Na přípravu [...]

Alkoholický matcha koktejl

Pěnivý mléčný koktejl se zeleným čajem matcha vás povzbudí a určitě si pochutnáte. Co je to matcha? Matcha jsou ty nejkvalitnější lístky japonského zeleného čaje rozemleté na prášek. Listy se nejprve suší a potom melou na kamenných mlýnech. Díky šetrnému zpracování si matcha zachovává všechny účinné látky typické pro zelený čaj jako vitamíny, antioxidanty, minerály [...]

Domácí ledový čaj

Už vás omrzelo pít vodu nebo minerálky? Chcete nějakou změnu? Nepijte kupované sladké nápoje, jejich složení obvykle neobsahuje zrovna nejzdravější přísady a navíc nás v létě neosvěží. Připravte si domácí ledový čaj! Ledový čaj připravte nejlépe ráno a nechte jej přirozeně vychladnout. Když jej totiž zchladíte ledem a použijete jej příliš, můžete nápoj příliš naředit. [...]

Špenátové smoothie

Smoothie je u nás stále více populárnější. Jedná se o míchaný nápoj vyrobený z čerstvého ovoce nebo zeleniny, nejlépe bez přidaného cukru či umělých sladidel a konzervantů. Zelené smoothie může přes den směle nahradit jedno jídlo. V tomto případě, je dobré k němu přidat třeba kousek avokáda, trochu oleje a hrst oříšků. Zkuste si jej [...]

Gin s doma vyrobeným tonikem

Historicky první Gin & Tonic se objevil v nabídce sira Archibald Rolfe-Smythsona v roce 1865, který pro své přátelé míchal gin s chininovou vodou. Ta byla v té době používána k léčbě malárie. Připravte si Gin & Tonic s tonikem domácí výroby. Jediné, co k tomu budete potřebovat je koncentrát, který ale seženete s obchodu s esencemi nebo na internetu.   4 cl Gin [...]

Koktejl Hot Toddy

Za teplým míchaným nápojem Hot Toddy není žádný obecně známý příběh a není známo, kdo jej umíchal jako první. Hot Toddy ale není v podstatě nic jiného než Whisky Sour natažený horkou vodou. Je to v podstatě takový horký punč s whisky. Do chladných zimních dní jako dělaný.   Do vyšší skleničky, nejlépe s uchem nalijeme všechny [...]

Grapefruitová Margarita

Máte rádi tequilu, ať už samotnou nebo v klasickém mexickém koktejlu Margarita? Tato verze s příchutí grapefruitu je skvělou variantou k originální verzi. Chutnat bude i těm, kdo jinak drinky s ovocem nemusí. Komu grapefruit vyloženě nechutná, zkusit může třeba jahodovou verzi.     6 dílů tequily 2 díly sektu 2 díly šťávy z růžového [...]

Koktejl Tom & Jerry – ideální do chladných dnů

Jerry Thomas byl prvním profesionálním barmanem, který se specializoval na míchané koktejly, pracoval v podniku El Dorado v San Franciscu. Jednoho dne přišel do tohoto baru unavený zlatokop a žádal si drink, který ho postaví na nohy a bude chutnat jako oheň. Jerry se zamyslel a připravil Blue Blazer a Tom & Jerry – zkratka [...]

Koktejl Mimosa

Velice chutný a osvěžující koktejl Mimosa spatřil světlo světa již v roce 1925 v pařížském hotelu Ritz a velice brzy po svém vzniku se stal vyhledávaným nápojem po probdělých nocích nejen v Paříži. Svůj název získal koktejl po žlutě kvetoucí keřovité rostlině – Akácii stříbrné, které se v anglickém jazyce říká Mimosa. Ochutnejte sami. Zejména [...]

Koktejl Greyhound

Máte rádi koktejly, jimž vévodí vodka? A už jste někdy ochutnali koktejl Greyhound? Přidává se do něj grapefruitová šťáva, která mu dodává lehce nahořklou chuť. Svým složením se na chlup podobá koktejlu Salty dog, do kterého však, jak název napovídá, přidává sůl. Koktejl je velice jednoduchý a namíchat jej hravě zvládnete sami doma. Dáte si? [...]

Cidre nebo Cider?

Cider je rok od roku rozšířenější a oblíbenější. Přesto je lidmi mezi řečí často zaměňován za Cidre. Avšak srovnávat tyto dva produkty je jako srovnávat pivo s vínem. Oba jsou to sice lehce alkoholické perlivé nápoje z kvašené jablečné šťávy, zásadně se ale liší metodou výroby, a tedy i složením, a hlavně chutí. Jaký je [...]

Godfather

Jako první umíchal tento koktejl věhlasný barman Joe Gilmore, který ve 40. letech 20. století pracoval v baru amerického hotelu Savoy. Koktejl, českým názvem Kmotr ale nebyl jediný, který spatřil světlo světa z rukou tohoto barmana, za všechny jmenujme Churchill, Nixon, či My Fair Lady. Po kom nese koktejl své jméno, bohužel není známo.   [...]

Okurkový koktejl

Chystáte se pozvat večer přátele a přemýšlíte, co jim nabídnout k pití, když se jim nezavděčíte otevřením piva či vína? Připravte jim okurkový koktejl. Chutnat bude jak mužům, tak dámám a určitě nezůstane jen u jedné rundy. Proto si do zásoby připravte raději více okurek. 1 panák ginu 4-6 plátků salátové okurky ¼ limetky 100 [...]

Rusty nail

Rusty nail (aneb zrezivělý hřebík) je pravděpodobně nejznámější koktejl z výhradně skotské whisky. Stejně jako většina tradičních míchaných nápojů se vyskytuje v různých obměnách (s různým poměrem surovin) a jeho původ je neznámý. Skotskou whisky v něm doplňuje skotský likér Drambuie na bázi bylin a medu, které se podílejí na tvorbě sirupu, jenž je poté [...]

Buck’s Fizz

Kombinaci drinku Buck’s Fizz vytvořil v roce 1921 McGarry, barman v Buck’s Club v Londýně. Recept byl specifický poměrem 2/3 šampaňského k 1/3 čerstvé pomerančové šťávy. Je to osvěžující long drink, ve kterém šampaňské umocňuje chuť čerstvého pomerančového džusu. Drink se často podává při slavnostních příležitostech, jako jsou oslavy, svatby apod. Dali byste si jej? [...]

Rob Roy

Koktejl Rob Roy je pojmenován podle skotského národního hrdiny a pije se především o skotských svátcích. Koktejl je ale tak dobrý a oblíbený, že si jej rádi vychutnáte i kdykoli jindy. Jak jej namíchat? 5 cl skotské whisky 4 cl sladkého vermutu 4 kapky angostury pomeranč, pomerančová kůra nebo koktejlová třešnička Do míchací sklenice naplněné [...]

Mátovo – banánový koktejl

Znáte to, honí vás mlsná a chcete ji co nejdříve ukojit. Jenže, žádnou sladkost ne a ne najít. Jistě, mohli byste si něco upéct, ale co když to bude trvat déle, než jste ochotni čekat? Máme pro Vás řešení – mátovo – banánový koktejl. Stačí najít požadované ingredience a můžete se dát do díla. Je [...]

Rossini

Věděli jste, že Prosecco není značka vína, ani pěstitelská oblast, ale odrůda vinné révy? Původ odrůdy není jasný, jedni tvrdí, že pochází ze stejnojmenné vesnice poblíž Udine, jiní tvrdí, že se jedná o import z Dalmácie. Za své rozšíření v provincii Treviso tato odrůda vděčí mrazivým rokům na konci 18. století, které zapříčinily poničení místních [...]

White lady

Drink bílá paní byl vytvořen legendárním barmanem Harrym Mac Elbonem v Ciro’s Clib v Londýne roku 1919. Možná si někteří myslí, že kvůli kombinaci ginu a Cointreau (pomerančového likéru) je koktejl bílá paní pití pro slečinky, ale opak je pravdou. Cointreau je totiž silný 40% ovocný likér, který se dělá z pomerančů a pomerančové kůry. V tomhle koktejlu [...]

Honeymoon

Koktejl Honeymoon aneb Líbánky se pravděpodobně zrodil v Kalifornii. Kdo jej umíchal jako první, není známo. Koktejl má velice chutnou a svěží sladkokyselou chuť. A hodí se nejen pro oslavu takové události jako jsou líbánky.   0,2 dc bylinného likéru 0,2 dc Calvados 1 lžička triple sec 0,4 dc citrónové šťávy   Všechny ingredience promícháme a [...]

Whisky sour

Je vynikající koktejl, o kterém není známo, kdo jej umíchal jako první. Řadí se do skupiny sour, což je označení pro míchané nápoje, které se objevily ve Velké Británii v polovině 18. století. Jedná se o nápoje z lihoviny a citrónové, limetkové a jiné sladké šťávy. Sladká a kyselá chuť v nich je skvěle vyvážená. [...]

Kir Royale

Kir je populární francouzský koktejl zkombinovaný z crème de chassis (likér z černého rybízu) a bílého vína. Původně se do drinku používalo bílé víno z Burgundska Bourgogne Aligote. V současné době se rybízový likér míchá s bílými víny podle regionu, tedy co kraj to jiná chuť. Ve Francii se tento drink obvykle popíjí jako aperitiv před [...]

Orgasmus

Orgasmus je vrstvený panák tvořený z kávového, krémového a mandlového likéru. Tento krémový drink je opravdu velmi hustý a určitě vám zachutná tak, že si řeknete: „To je jako orgasmus.“ Nejprve byl koktejl oblíbený především u žen, pak jej ale ochutnali muži a nyní je oblíbený i u nich Jako je tomu u všech drinků [...]

Bellini

Jako tomu u koktejlů bývá, i tento vznikl úplnou náhodou. První jej umíchal Cipriani Bellini, ovšem po sobě jej nepojmenoval. Protože měl koktejl originálně růžovou barvu nápadně podobnou hábitu svatého muže na obraze namalovaném Giovannim Bellini, pojmenoval ho autor právě po tomto slavném benátském malíři. Stalo se tak v benátském baru Harry´s Bar již v roce 1948. [...]

Champagne cocktail

Silvestrovská noc bývá spojena s popíjením sektu, v lepším případě pak s popíjením výtečného champagne, které se mimochodem skvěle hodí i do koktejlů. Oblast Champagne svou historií a umem lidí s tímto zlatavým šumivým mokem, již dávno překročila hranice Francie. Vyzkoušejte tento drink. Vypadá stejně výtečně tak jako chutná. 3 díly vychlazeného šampaňského 1/3 dílu koňaku [...]

Kamikaze

Do koktejlu Kamikaze neodmyslitelně patří likér curacao. Curacao je ochucený sušenými slupkami z citrusového ovoce laraha. Toto ovoce se pěstuje na ostrově Curacao, odkud pochází název likéru. Nápoj byl poprvé vyroben a prodáván rodinou Seniorů v 19. století. K výrobě likéru jsou slupky laraha sušeny, aby se uvolnily jejich nasládle vonící oleje. Poté se nechají [...]

Grasshopper

Grasshopper je sladký, alkoholický koktejl s mátovou příchutí. Je řazen do kategorie „after dinner cocktailS“. Skládá se z kakaového krémového likéru, mátového krémového likéru, smetany a ledu. Zdobí se mátou a pro svou brčálově zelenou barvu je oblíbený především na svátek sv. Patrika. Koktejl prvně namíchal v roce 1950 Philibert Guichet, majitel baru Tujague’s v [...]

B52

B52 není koktejl v pravém slova smyslu. Je to vlastně takový koktejlový panák a zcela právem získal název po známém leteckém bombardéru B52. Drink neobsahuje žádný džus, ani žádnou ozdobu v podobě koktejlové třešničky nebo deštníčku. To co ho dělá drinkem pro silné, je fakt, že se pije zapálený. Jeho základem je likér Grand Marnier, který [...]

Ladykiller

Tento drink vymyslel Švýcar Peter Roth a už v roce 1984 s ním vyhrál Mistrovství v míchání koktejlů. Ovocný mix s ginem, jemnou meruňkovou brandy a ananasovým džusem je naprosto výjimečný, i díky lehce nakyslé chuti exotického ovoce maracuja. Pro svou sladkou chuť je drink velice populární hlavně u ženského pokolení. Přes jeho sladkost není [...]

Ramos Gin Fizz

Ramos Gin Fizz je bezesporu jedním z nejstarších smetanových koktejlů. Poprvé se údajně objevil už kolem roku 1880 v New Orleans, proto se mu často říká New Orleans Fizz. Patří do něj gin, čerstvá citronová a limetová šťáva, simple sirup, voda z pomerančových květů, pár kapek vanilkového extraktu, sladká smetana a vaječný bílek, a nakonec [...]

Singapore Sling

Proslulý Singapore Sling byl prvně zkomponován v roce 1915 bartenderem Ngiam Tong Boonem. Stalo se tak v Long Baru v Raffels Hotelu v Singapuru. V témže baru vznikl i koktejl Milion Dollar. Tento exotický long drink byl původně podáván jen ženám, ale nyní je oblíben i u mužské populace.   4 cl Ginu 4 cl Sour Mix 15 cl sod 1 [...]

Sazerac

V roce 1859 otevřel v New Orleans John B. Shiller kavárnu se jménem The Sazerac Coffee House. Své jméno nesla po oblíbeném produktu Sazerac de Forge et Fils, který se v tomto podniku často naléval. Barman této kavárny Leon Lamothe namíchal tento koňak s Peychachudovým bitterem, cukrem, vodou a esencí z anýzu. V roce 1873 [...]

Moscow mule

Koktejl byl v 50. letech společně s vodkou nesmírně populární ve Spojených státech, ovšem vznikl už ve 40. letech s podporou výrobce zázvorového piva. Podává se standardně v měděných hrnečcích, můžete ale zkusit třeba nerezové hrnky s dvojitou stěnou.   4 cl vodky 2 cl limetkové šťávy 6 cl zázvorového piva   Všechny ingredience nalijeme do nádoby naplněné vrchovatě ledem [...]

Koktejl Sex on the Beach

Nápoj spatřil světlo světa v roce 1987 ve Ft. Lauderdalena Floridě. Byl to barman Ted Pizio, který připravil tento míchaný nápoj. Pojmenoval ho Sex on the Beach z důvodu přílivu turistů o prázdninách. Zamyslel se, proč sem lidé jezdí, kvůli sexu a pláži a voilà, skvělý letní drinky byl na světě. Jak vám chutná? Dáváte [...]

Tom Collins

Nápoj pochází od Johna Collinse, který pracoval jako hlavní číšník v londýnském oblíbeném hotelu Limmer. Původně se koktejl míchal s ginem Genever, ale to bylo spíše pro silnější nátury. Koktejl se stal mnohem populárnější, jakmile byl suchý gin Genever Dutch-style nahrazen sladším londýnským ginem Old Tom. Právě tato verze je známa jako Tom Collins. Zajímavé [...]

Mint Julep

První sobota v květnu je v Louisville ve státě Kentucky zasvěcena dostihovému závodu plnokrevných koňů Kentucky derby. Na zaplněných tribunách se vždy sejde na 150 tisíc fanoušků. Tradicí tohoto závodu je popíjení legendárního koktejlu. Limitované množství tohoto koktejlu se každoročně připraví asi na sto kusů. V jeho nejluxusnější verzi se kombinuje Woodford Reserve bourbon, prvotřídní třtinový cukr, [...]

The Rose Cocktail

Rose koktejl vznikl údajně již v roce 1920 někde na území Evropy. Koktejl se skládá z třešňového likéru kirsch, dále z cherry brandy – osvěžující směsi alkoholu a jemné a šťavnaté chuti třešní a v neposlední řadě z vermouthu, který drink krásně zředí. Věděli jste, jaký je rozdíl mezi kirschem a cherry brandy? Že ne? [...]

Clover Club

Tento drink pochází už z roku 1911, je to tedy drink z ještě předprohibičního období. Poprvé byl namíchán v pánském klubu Clover Club ve Philadelphii, odkud si s sebou nese jméno. Koktejl osloví nejen pány rafinovanou kombinací ginu s citronovým freshem a malinovým sirupem, zjemněnou našlehaným vaječným bílkem. Dříve se koktejl míchal s malinovým sirupem, [...]

Drink Screwdriver

Ve Spojených státech dostanete tento drink jen pod názvem Screwdriver. V ostatních částech světa se mu, stejně jako u nás, říká jednoduše – vodka s džusem. Recept je velmi prostý, ale ani u tak jednoduchého receptu není jasné, v jakém poměru by se ingredience měly míchat. Zda 1:1, nebo častěji míchanému 1:2… Název koktejlu Screwdriver [...]

Old Fashioned

Tento koktejl nese své jméno (staromódní) plným právem, protože patří mezi nejstarší koktejly. Světlo světa poprvé spatřil už v 80. letech 19. století v pánském klubu v Louisville (Kentucky), aby vylepšil chuť bourbonu. Po tomto drinku byla dokonce pojmenována sklenice, kterou všichni známe jako sklenici na whisky. Správně se však jmenuje právě old fashioned neboli [...]

Pimm´s Cup

Se světoznámým longdrinkem Pimm´s Cup se můžeme setkat především v aglických koktejlových barech, kde již zcela zdomácněl. Je složen z tradičního destilátu, máty, okurky, limonády, jahod, pomerančů či jiných citrusů. Můžeme se setkat s různými způsoby jeho podávání. Někde se servíruje ve velkém džbánu, ve kterém již jsou všechny suroviny a hosté si drink do [...]

Pisco Sour

Pisco Sour je tradiční peruánský nápoj, který se v Peru objevuje na jakékoli oslavě, fiestě – jak říkají Peruánci. Pro ně je to nápoj, se kterým se setkávají v rodinných kruzích. Obvykle je Pisco Sour to první, co turisté kteří přijedou do této nádherné země, ochutnají jako první z místní gastronomie. Hlavní součástí tohoto koktejlu [...]

Bahama mama

Kdo umíchal nebo ochutnal tento drink jako první, není známo. Jisté však je, že to byl někdo, kdo se nechal inspirovat koktejlem piňa colada. Koktejlu Bahama mama totiž barmani v zákulisí říkají „vytuněná piňa colada“. Tuto karibskou kombinaci rumu, kávového likéru a ananasového džusu určitě musíte ochutnat, jeho chuť vás určitě zavede až do bahamských výšin. [...]

Almond cigar

Vychutnejte si jeden z nejslavnějších drinků, které vznikly na území České republiky. Recepturu vytvořil Zdeněk Šulc, a s ní pak v závěrečném kole ve světovém finále Havana Club Grand Prix v roce 1998 na Kubě získal barman Václav Vojíř 2. místo (z 26 soutěžících). Tento drink v sobě dokonale snoubí  Havana Club rum – jehož [...]

Margarita

Koktejl Margarita se zrodil na Divokém Západě v době zlaté horečky. Kdo jej však namíchal jako první, není známo. Jedna z leged praví, že ji umíchal mexický barman jako vzpomínku na svou milou. Ta jej měla svým vlastním tělem zachránit před kulkou a následně umřela v jeho náručí. Koktejl se proslavil mimo jiné i seriálem [...]

Bloody Mary

Drink byl kdysi známý pod názvem Red Snapper, protože dříve bylo považováno za příliš nevhodné dávat do souvislosti krev a koktejl. Není přesně známo, zda byl drink skutečně pojmenován po tudorovské královně, která nechala vraždit stoupence jiné víry. Traduje se, že ho v New Yorku v roce 1933 stvořil francouzský barman. Jiní tvrdí, že aromatické [...]

Smoothie

Smoothie je míchaný a zpravidla chlazený, osvěžující nápoj vyrobený z čerstvého ovoce nebo zeleniny, nejlépe bez přidaného cukru či umělých sladidel a konzervantů. Průkopníky této vitaminové bomby byli v roce 1920 Julius Freed a Bill Hamlin, kteří vytvořili drink “OrangeJulius”, který se velice podobná smoothie, jak ho známe dnes. Stephen Kuhnau zakladatel známé firmy Smoothie [...]

Manhattan

Manhattan je považován za jeden z nejznámějších koktejlů. Koktejl byl podstatě vytvořen v roce 1870, v klubu Manhattan (po něm je take pojmenován), a to na podnět lady Jeanette Churchill, matky Winstona Churchhilla. Lady Churchill zde pořádala banket, a tak mělo mnoho lidí příležitost tento koktejl ochutnat. Koktejl byl  pravděpodobně známý již před touto událostí. [...]

Mojito

O první nápoj podobný mojitu se zasadil v 16. století anglický pirát Richard Drake, který svůj drink pojmenoval “El Draque” po svém nadřízeném Francisi Drakeovi, který nosil právě tuto přezdívku. Tento nápoj se skládal z aguardiente (tj. nerafinovaný, velmi silný a ostrý předchůdce rumu), limetkové šťávy, cukru a máty. Ve 20. století na Kubě se [...]

Daiquiri

Tento světoznámý drink pochází z 90. let 19. století z Kuby. Jeho tvůrcem byl inženýr Jeninng Cox a ten mu dal název podle malého města Daiquiri, v jehož blízkosti se nacházel i první lihovar společnosti Bacardi. Během pár let se drink Daiquiri dostal až za hranice Kuby. Zasloužil se o to admirál Lucius W. Johnson, [...]

Cosmopolitan

Cosmopolitan, v Americe zvaný jako Cosmo dnes zná snad každý. Tento drink se proslavil díky Madonně. Ta ho pila při své návštěvě v Rainbow baru v New Yorku a připravil jí ho světoznámý barman Dale DeGroff. Po její návštěvě barmanovi volalo spousta novinářů a ptali se, co to Madonna pila za sexy drink. Ještě známějším [...]

Karamelové pivo

Ve snaze obstát v tvrdé konkurenci začali před časem někteří výrobci piva dodávat na trh různé speciality, a tak se dnes setkáváme s pivy švestkovými, třešňovými, brusinkovými a kdovíjakými ještě. Pravověrní „pivaři“ se někdy ušklíbají, i když mnozí z nich dobře vědí, že tato ovocná či ochucená piva nejsou ve skutečnosti žádnou novinkou. Naopak, když [...]

Tequila sunrise

ingredience: tequila 9 cl pomerančový džus 18 cl grenadina 3 cl Sklenku naplníme ledem. Odměříme tequilu a pomerančový džus a směs promícháme. Přidáme grenadinu a dále již nemícháme. Nápoj ozdobíme plátkem pomeranče. rdc foto: Matthew Benoit_unsplash Související články:Koktejl Sex on the BeachDomácí ledový čajNegroniDrink ScrewdriverLong Island Iced Tea

Jogurtový koktejl

2 kelímky bílého jogurtu 1/4 l rajčatové šťávy střik tabasca 1 lžička sójové omáčky citrónová  šťáva Vychlazené suroviny rozmixujeme nebo roz­kvedláme, rozdělíme do vyšších sklenic a ozdo­bíme řezem citrónu. Podáváme s pečivem či zákusky. Související články:Soutěžte o dvě vstupenky na Gastro Food Fest v LitoměřicíchJaro – grilování: Novinky od společnosti Weber®Láskominy Denisy Bartošové – Jedlé [...]