Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Cantuccini také nazývané jako cantucci, giottini nebo Bistotti di Prato jsou křupavé sladké „suchárky“ pocházející z toskánského Prata. Jsou velice oblíbené nejen v celém Toskánsku, ale v celé Itálii. Jsou typické svou tvrdostí (připomínají suchary) a také tím, že se pečou dvakrát. Konzumují se jako sváteční dezert a namáčejí se do čaje, kávy či dezertního [...]
Co by to byl za Silvestr bez jídla a pití. Každý si rád během oslav pochutná na něčem dobrém. Možností co připravit je nespočet. Kdo nerad vaří, nasype do mís a skleniček tyčinky a křupky nebo připraví jednohubky. Kdo ale kuchtí rád, určitě by měl zkusit tyto taštičky z listového těsta s brokolicovou náplní. Jsou [...]
Jednohubky nemusí být vždy s pečivem. Jste-li během svátečních dnů přejedení a nechcete o pečivu ani slyšet, tak zvolte tuto sýrovo-zeleninovou kombinaci. 1 červené paprika 1 žlutá paprika 100 g vypeckovaných oliv 100 g nivy 100 g camembertu 100 g okurky Všechny ingredience kromě oliv nakrájíme na malé kostičky. Napichujeme na párátka. Zeleninu dáme naspod, doprostřed [...]
Na přípravu velice rychlá delikatesa. Můžeme podávat jako lehký předkrm nebo namísto jednohubek na silvestrovské tabuli. Jak připravujete jednohubky vy? Ochutnali byste tyto palačinkové? Na palačinky: Na náplň: 100 g vypeckovaných oliv 400 g tvarohu 400 g soleného syrového lososa V mléce rozmícháme vejce, sůl, cukr a postupně přidáváme mouku. Metlou [...]