Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Mazanec někde známý jako velikonoční bochník, je bochánek pečený na Velikonoce ze sladkého kynutého těsta, které lze použít i na vánočku. Mazanec patří mezi nejstarší druhy českého velikonočního obřadního pečiva. Pečení mazance probíhalo tradičně na Bílou sobotu, protože je ale moc dobrý, lze jej péct celoročně. Nelíbí se vám tvar klasického mazance? Upečte si mazanec [...]
Limetky lze použít nejen do nápojů. Své zasloužené místo našly i v pečení. Vždyť kdo by neznal floridský limetový cheesecacake. Pokud cheesecaky nepatří mezi vaše oblíbené lahůdky a dáváte přednost klasickým bábovkám, věřte že limetky mohou hrát prim i v bábovce. Upečte si sami bábovku z limetek- je vláčná a osvěžující – prostě mňam. [...]
Máte rádi sladké? Až vás příště bude honit mlsná, dejte se do výroby domácích bonbonů. Jsou vynikající! Jak poznat dobrý ořech? Skořápka nesmí být popraskaná. A když s ořechem zatřesete, měli byste slyšet šplouchání, jinak je ořech vyschlý. Jak se do ořechu dostat? Zabalte jej do utěrky a bouchněte do něj kladivem. Poté by měla [...]
Stačí jen jeden kousek a koláč si vás svou intenzivně sladkokyselou chutí podmaní. Koláč je dostatečně sladký, ale ne zase příliš. Je skvělý, když máte chuť na něco lehkého a osvěžujícího. Pokud chcete ochutnat citrónový koláč, jak se patří, vydejte se do Francie. Právě v této zemi má totiž svůj původ a najdete jej v [...]
Máte doma přezrálé banány? Nevyhazujte je, upečte banánový chléb. Banánový chléb u nás není tak obvyklý, ale především v anglicky mluvících zemích je velmi oblíbený. Recept původně pochází z Austrálie, ale na popularitě nabyl především v Anglii, USA a Kanadě. Banánový chléb je v podstatě něco mezi chlebem a bábovkou a chutná skvěle jen tak. [...]