Ohlásila se vám na poslední chvíli návštěva a potřebujete rychle něco upéct? Zkuste tyhle vynikající, tak trochu jiné, brownies. Výhodou je, že většinu ingrediencí najdete doma ve spíži. 200 g oříškové směsi (celé, drť i plátky) 400 g hořké čokolády 1 vanilkový lusk 200 g změklého másla 80 g krystalového cukru špetka soli 4 střední [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Rubrika: Sladké dobrůtky
-
Mud cake
Vložil admin v Pá, 08. 02. 2013 - 7:00Aneb bahenní dort je známý i pod názvy Mississippimud cake nebo mud pie. Tato čokoládová dobrota se peče v mnoha variacích. Původní recept je již neznámý. Traduje se, že vznikl v sedmdesátých letech minulého století v jižní Americe a místní jeho podobu přirovnávají k bahnu v řece Mississippi. 250 g rozpuštěného másla 2 hrnky krupicového [...]
-
Recept na čokoládové muffiny
Vložil admin v Pá, 25. 01. 2013 - 8:00Vznik prvních muffinů se datuje do 11.století do Walesu. Jejich pojmenování je odvozeno od francouzského výrazu „moufflet“, což znamená jemný chléb. První dochované psané recepty pochází z Británie z poloviny 18. století. Muffiny se nejprve vyráběly ze zbytků chleba, sušenek a rozmačkaných brambor a byly pochoutkou pouze pro služebnictvo. Později se jejich obliba rozšířila také [...]
-
Hruškovo brusinkový koláč s ovesnou drobenkou
Vložil admin v Pá, 11. 01. 2013 - 7:00Lámete si hlavu nad tím, co o víkendu upečete? Máte rádi brusinky? Co takhle upéct tento vynikající koláč? Na přípravu je velmi jednoduchý a během jeho přípravy nebudete ani potřebovat kuchyňskou váhu, vystačíte si jen s jedním hrnkem! Těsto: 3 hrnky polohrubé mouky 2 lžičky moučkového cukru 1 lžička soli 1 hrnek studeného másla, nakrájeného [...]
-
Tažený závin
Vložil admin v St, 19. 12. 2012 - 8:00Tradiční tažený jablečný závin aneb štrůdl – nám připomene chuť Rakouska-Uherska. Jablečný závin se údajně naučili Maďaři od Turků, mistrů v přípravě tenkého těsta. Jeho tradiční podobu pak kuchařky postupem času obohatily o řadu vynalézavých náplní, jakými jsou ořechy, rozinky aj. Tato klasika si tedy právem vydobyla místo nejen na vánočním stole. Na [...]