Také máte rádi bábovky a koláče s čerstvým ovocem? Pak váš jazýček dnes jistě zaplesá. Na trzích je k dostání spousta čerstvého sladkého ovoce, které přímo volá po tom, abychom z něj upekli nějakou tu dobrotu. Jako tomu je u této meruňkové bábovky. Nechte si chutnat. Troubu předehřejeme na 180°C. Koláčovou formu o [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Rubrika: Sladké dobrůtky
-
Medový sorbet s bílým chřestem v bazalkové pěně
Vložil Veronika v St, 11. 06. 2014 - 10:30
Sorbet, tak trochu jiná zmrzlina. Od klasické zmrzliny se liší chutí i přípravou. Sorbet je bez přidaného tuku a měl by obsahovat minimálně 15 % ovocné nebo zeleninové složky. Název sorbet je odvozen od slova italského slova “sorbetto”. Toto slovo má však původ v arabském slově “scherbet”. Sorbet je velice lehká zmrzlina, která výtečně zakončí [...]
-
Nepečený krémový dort s jahodami
Vložil Veronika v Pá, 06. 06. 2014 - 8:00Jahodová sezóna je v plném proudu, a pokud si i vy na jahodách rádi pochutnáte, možná také hledáte recepty, kde je budete moct uplatnit. Připravili jsme pro vás recept na nepečený krémový dort s jahodami. Je opravdu vynikající., jen je trochu škoda, že je potřeba jej připravit večer předem, aby se odležel a hlavně ztuhl. [...]
-
Prousa Zwieback
Vložil Veronika v Pá, 23. 05. 2014 - 8:00
Variant jména této jednoduché sladkosti je mnoho. Podle kraje to může být cvibak, cvibach, zwieback i cvibok. Ve všech případech se jedná o sladkost podobnou sucharům, která se po upečení může mazat marmeládou či třeba cukrovou polevou. Tento recept pochází od rodiny Prousa ze Mšena nad Nisou, z knihy Petry Pospěchové REGIONÁLNÍ KUCHAŘKA – Všechny chutě [...]
-
Tvarohové koule s rebarborovou omáčkou
Vložil Veronika v Út, 20. 05. 2014 - 8:00Říkáte si, že by to po dobrém obědě chtělo do žaludku nějakou tu sladkou tečku? Využijte aktuální sezóny rebarbory a jahod. Tyto tvarohové koule s vynikající rebarborovo – jahodovou omáčkou jednoznačně musíte ochutnat. Celou sladkou dobrotu zvládnete připravit podle zručnosti do 30 minut. Pro 4 mlsouny: Tvaroh smícháme s pomerančovou kůrou a se [...]