Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Návštěva je za dveřmi a vy nemáte co nabídnout? Nebo si již začínáte lámat hlavu nad tím, jaké letos připravíte vánoční cukroví? Nechce se vám péct? Pak jsou Ferrero kuličky přesně pro vás. Recept je velice snadný. Ferrero kuličky patří mezi oblíbené cukroví, které můžeme připravit na poslední chvíli. Na lískových oříšcích nemusíte trvat. Využít [...]
No řekněte, kdo by neměl rád větrníky. A co teprve až vyzkoušíte ty domácí. Věřte, že po těchto větrnících se jen zapráší. Věděli jste, že za vznikem odpalovaného těsta stojí cukrář Panterelli z Florencie a těsto vytvořil pro dortík Popeline pro Kateřinu Medicejskou? Těsto se mnohým zdá příliš složité, ale není tomu tak. Při pečení [...]
Červené pomeranče nelze sehnat v každém obchodě, když na ně ale narazíte, neváhejte a kupte je. Červené pomeranče mají jinou chuť než oranžové odrůdy. Jsou šťavnaté a méně kyselé a po snědení na jazyku zůstává jahodovo – malinová chuť. Opravdová dobrota! Během nákupu vybírejte takové plody, které mají pevnou slupku, nejsou měkké a musí být dostatečně těžké [...]
Také milujete muffiny na všechny možné způsoby? A obzvláště ty kakaové? Zkuste si je připravit podle tohoto receptu. Jsou vážně skvělé. Přidává se do nich malé množství ovesných vloček, o kterých je známo, že tělu dodávají energii. Tyto muffiny vás zaručeně postaví na nohy. A když si k nim připravíte džus z čerstvých pomerančů, mňam. [...]
Tento koláč je tak neobvyklý, ale tak dobrý! Kombinaci ostřejší chuti balzamikového octu s medem, skořicí a špetkou mletého pepře v křupavém mřížkovém těstu podlehne každý. Pokud není čas, je možné těsto koupit a vyhrát si jen s náplní, i tak si na koláči určitě pochutnáte. Mňam. Těsto: Náplň: Ingredience na těsto za pomocí [...]