Honí vás mlsná? Chcete upéct něco dobrého? Ochutnejte šneky z kynutého těsta. My jsme v náplni použili třešňový džem, ale v originálním receptu byla použita třešňovo – rebarborová marmeláda. Vyzkoušet ale můžete jakoukoli jinou vaši oblíbenou příchuť. Mléko zahřejeme, rozdrobíme do něj droždí a necháme vzejít. V míse smícháme 500 g mouky, cukr, [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Rubrika: Sladké dobrůtky
-
Jak upéct velikonočního beránka?
Vložil Veronika v Čt, 02. 04. 2015 - 9:00
Velikonoce svátky jara jsou spojeny s řadou gastronomických specialit. Tradičním pokrmem je i sladký beránek jako symbol Kristovy oběti. Snad každá rodina si na beránka střeží vlastní recept. Že takový recept nemáte? Nezoufejte, my pro Vás jeden máme. Není nijak složitý a povést by se měl i těm, co jej budou péct poprvé. Než [...]
-
Vafle – belgická dobrota
Vložil Veronika v Pá, 20. 03. 2015 - 9:00
V Belgii, odkud vafle pocházejí, má snad každá rodina svůj vlastní recept na jejich přípravu. Ochutnejte jeden z nich. Klasické těsto na vafle by mělo kynout asi hodinu při pokojové teplotě. Mělo by být lehké, vzdušné a plné bublinek. Pokud chcete připravit těsto v předstihu, nechte ho kynout v chladničce, kde se proces zpomalí. Vafle [...]
-
Floridský limetkový cheesecake
Vložil Veronika v Pá, 06. 03. 2015 - 10:00
Limety jsou k dostání v každém supermarketu během celého roku, proto není problém upéct tento koláč, kdykoli na něj dostanete chuť. Cheesecake se zrodil v Americe a Key Lime Pie (limetový cheesecake) má svůj původ na Floridě. Své jméno nese tento koláč po limetách z Florida Keys. Tento druh u nás asi neseženeme, ale na [...]
-
Mramorová bábovka
Vložil Veronika v Pá, 27. 02. 2015 - 9:00
Kdo by ke kávě nebo čaji nedal rád bábovku? Českou klasikou je mramorová bábovka. Kdo ji zná, jistě dá za pravdu a kdo ne, měl by to napravit a bábovku upéct. Chutná jako od maminky. Skvěle poslouží jako snídaně i jako svačina. Žloutky oddělíme od bílků a utřeme je s cukrem a máslem do krémova. [...]