Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Dali byste si, když je to jaro, jarní závitky? Vězte, že pro ně vždy nemusíte do asijských restaurací. Jejich přípravu totiž lez zvládnout i doma. Ve Vietnamu jsou čerstvé „fresh rolls“ neboli jarní závitky jedno z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších jídel. Nabízí je každá druhá restaurace a pokaždé jsou jiné. Základem je vždy rýžový papír, který [...]
Chcete mít oběd uvařený v „cukuletu“? Pak ochutnejte tyto noky s medvědím česnekem. Medvědí česnek je právě v sezóně, takže jej hravě seženete, ať už v lesích či na trhu. Pokud budete mít medvědího česneku nazbyt, připravte si z něj pesto, které je vynikající k těstovinám i masu, nebo jej očistěte, osušte, nakrájejte a zamrazte [...]
Zbyly Vám po Velikonocích vejce a nevíte, co s nimi? Poradíme Vám jednoduchý recept z vajec natvrdo. Chcete při vaření vajec natvrdo ušetřit energie? Pak nevařte vejce klasicky 6 – 8 minut, ale zkuste je jinak. Do studené vody dejte vejce, přiveďte k varu, vařte 1 minutu, poté sundejte z plamene a nechte stát ve [...]
Potřebujete vykouzlit rychlou večeři nebo připravit rychlé pohoštění pro blížící se návštěvu? Zkuste tento rychlý „koláč“. Stačí mít doma v zásobě listové těsto, rajčatové sugo, rajčata a olivy. Nebo popusťte uzdu fantazii a vymyslete jinou chutnou variantu. Jak připravit sugo (chcete-li omáčku na pizzu)? Inspiraci hledejte v tomto receptu. Pro 4 mlsouny: Listové těsto [...]
Také máte k snídani rádi pomazánky namazané na křupavém pečivu? A také stále dokolečka připravujete tytéž pomazánky? Zkuste příště tuto pomazánku z červené čočky a cukety, je skvělá. K její přípravě sice musíte vytáhnout více nádobí, výsledek ale stojí zato. I když je v ní malinko vína, nebojte se pomazánku nabídnout i dětem, všechen alkohol [...]