Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Na tento pokrm musíte dostat chuť den předem, je totiž potřeba namočit alespoň na 12 hodin fazole. Čekání a sbíhání slin stojí za to, výsledkem je skvělá vydatná polévka. Pasta e fagioli vypadá tak trochu jako těstoviny i jako polévka, ale každopádně je to v Itálii vydatný předkrm a některým vystačí jako hlavní chod. Polévka [...]
Brambory, jeden z druhů zeleniny, které jsou k dispozici po celý rok. Máte je rádi na jakýkoli způsob? Chutná vám i bramborová polévka, ale přitom nemusíte klasickou šumavskou bramboračku? Zkuste si uvařit tuto krémovou bramborovou polévku. Je prostě vynikající. Pro 4 mlsouny: Cibuli nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme. Na rozpuštěném másle [...]
Polévky jsou v tomto období oblíbenější než kdy jindy. Proto se hodí jakákoli inspirace, nemyslíte? Co takhle vyzkoušet polévku z červené čočky a mrkve? Zahřeje, zasytí a přitom je tak jemná a vynikající. Určitě si k polévce udělejte i křupavé krutonky lehce kořeněné kajenským pepřem. Je to dobrota. Pro 4 mlsouny: Mrkev oloupeme,podélně [...]
Nastal čas, kdy se náš organismus potřebuje zahřát. Ideální je samozřejmě čaj nebo ještě lépe grog. Ty zahřejí ale nenasytí – a tak jsou tu polévky. Dali byste si pořádnou a chutnou polévku? A máte rádi lišky? Pak musíte ochutnat tuto bramboračku s liškami. Polévka je sytná, takže pokud si k ní přikrojíte krajíc čerstvého [...]
Netradiční, ale přesto vynikající. Přesně taková je tato polévka. A navíc je zdravá! Nebojte se ochutnat možná trochu neobvyklé kombinace a pusťte se do vaření. Rozhodně si do polévky přidejte i bílkové knedlíčky. Polévka je díky použitým ingrediencím zdravá a v tomto sychravém počasí přísun vitamínů určitě přivítáme. Pro 4 mlsouny: Zázvor a šalotku [...]