Kdo má rád cizrnu, určitě by si ji měl k této polévce připravit. Chutě se totiž skvěle doplňují. Jak připravit restovanou cizrnu? Cizrnu namočíme přes noc do vody. Poté jí propláchneme, přelijeme čistou vodou a přivedeme k varu. Vaříme do změknutí – přibližně hodinu. Až změkne, slijeme vodu a cizrnu vyklopíme na plech. Osolíme, zakápneme [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Rubrika: Polévky
-
Polévka z červeného zelí s brusinkami
Vložil Veronika v Po, 18. 05. 2015 - 10:00
Ochutnejte polévku z červeného zelí podle receptu zbrusu nové kuchařské knihy Kuchařka první republiky. Tohle je převelice zajímavá variace na boršč, která pro nás byla příjemným objevem i z hlediska chuti (je podle receptu z knihy Františka Janalíka a Jiřího Marholda Tajemství židovské kuchyně). Díky použitým surovinám jde navíc o pokrm zdravý, lehký a moderní! [...]
-
Mrkvová polévka s masovými kuličkami
Vložil Veronika v Po, 27. 04. 2015 - 9:00V teplejších dnech nám často stačí k obědu jen polévka. Aby nás ale opravdu zasytila je potřeba, aby byla vydatná. Ideální tak je třeba tato mrkvová polévka s bramborami a mletým masem. Rodiče pozor, tato polévka bude určitě chutnat dětem, díky mrkvi je sladká, což ocení každý malý vybíravý strávník. Příprava polévky zabere jen 30 [...]
-
Krémová polévka ze zeleného chřestu
Vložil Veronika v St, 08. 04. 2015 - 9:00
Čerstvý chřest je opravdová dobrota a jeho sezóna je tu. Připravte si tuto jednoduchou a velice chutnou polévku. Jak poznat čerstvý chřest? Chřest sklizený v den nákupu, poznáte tak, že když do něj zaryjete nehet, začne ze stonku vytékat tekutina. Takto čerstvý chřest asi nedostanete jinde než na trzích. Čerstvý chřest ale poznáte i jinak. [...]
-
Co uvařit když doma nic není? Bramborovo – česnekovou polévku
Vložil Veronika v Po, 16. 03. 2015 - 9:00Vaření sice obvykle začíná nákupem, ne vždy ale máme čas doběhnout do obchodu a sehnat potřebné ingredience. Nezbývá tak, než se spolehnout na domácí zásoby. V takových případech se obvykle vaří polévka Codůmdal nebo příště můžete vyzkoušet tuto vynikající bramborovo-česnekovou polévku. Jako příloha se hodí toust či bageta namazaná čerstvým sýrem a posypaná pažitkou. [...]