Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Festival otevřených sklepů přilákal 1400 návštěvníků Brno (15. dubna 2012) – Uplynulý víkend se do čtyř obcí regionu Podluží sjelo více jak čtrnáct set milovníků vína, které sem přilákal další z řady Festivalu otevřených sklepů. První festival čtvrtého ročníku se tak stal druhým nejúspěšnějším v historii co do počtu návštěvníků. „Jarní festival má svoje neopakovatelné kouzlo, spojené [...]
Tak nám na hradech a zámcích začala nová turistická sezona. Letos ji zpestří také pivo, víno a žabičky! Jak to? Kromě klasických prohlídek s výkladem se totiž můžeme opět těšit na spoustu doprovodných akcí, a některé z nich jsou určeny pro nás gurmány. Těm nejzajímavějším akcím se příležitostně budeme věnovat. Podíváme se, kde vás pohostí rybou [...]
Duben je v plném proudu a je čas na sázení bylinek. Bylinky jsou potřeba při vaření téměř denně a nejchutnější bývají samozřejmě ty čerstvé. Zasaďte si je tedy i vy a mějte je vždy po ruce. Ať už zahrádku máte, nebo disponujete pouze parapetem, nyní je ten pravý čas pro výsev bylin. Je čas zasadit [...]
Stůl prostírame při každém podávání jídla. Ovšem, děláme to správně? Jak tedy správně prostřít stůl? Nejprve je dobré si ujasnit barvu, do které budeme tabuli stylizovat, ta by měla ladit s interiérem. Pečlivě volíme i doplňky, které se na stole objeví, ideální je sladit vše do jednoho odstínu. Podle těchto kritérií pak zvolíme ubrus. Máme-li [...]
Blíží se čas Velikonoc a k těm neodmyslitelně patří vejce. Vajíčka se v tomto období kupují a konzumují více než kdykoli jindy. Někteří je kupují s předstihem, aby se vejce včas stihla namalovat a vyzdobit s nimi dům. Snadno se tak stane, že se nám vejce zkazí. Jak to ale poznáme, když do něj člověk nevidí a ani nemůže [...]