Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Líska obecná je původním planě rostoucím druhem, v Evropě roste už od starověkého Řecka. Záznamy o lísce turecké se objevily už v roce 1582 a líska americká, s drobnějšími, silnostěnnými oříšky byla objevena v 90. letech 18. století. Dnes nejčastěji osazované lísky jsou produktem křížení lísek v 19. století, kdy vznikla většina kultivarů. Lísky jsou [...]
Patříte mezi milovníky uzeného lososa a dalších zauzených lahůdek? I takové delikatesy si můžete připravit doma. Je však potřeba vlastnit správnou udírnu. Na co se při výběru zaměřit? Uzení spousta lidí zařazuje ke grilování či k barbecue. S obyčejným grilem či krbem však sotvaco vyudíte. Udírna může být buď zabudovaná v krbu, anebo volně stojící – a takové [...]
To, že brambory pocházejí z Ameriky, ví snad každý. Od Inků je získali Španělé, jejichž zásluhou se dostaly do Evropy. Původně však nesloužily jako potrava, ale exotická květina. Až 18. století brambory dosáhly na významu jako potravina a hospodářská plodina. Na našem území se jejich pěstování rozšířilo až v 19. století. Díky své nenáročnosti získaly velice rychle [...]
Ostružiník je keř z čeledi růžovitých. Ostružiník u nás často roste na okraji lesů. Velkou popularitu má i jako ovoce pěstované na zahradě. Jeho pěstování je totiž nenáročné, stejně jako jejich množení. Ostružiníky mají rády propustnou půdu a slunné místo. Rychle se rozrůstají, proto je lépe dohlížet na to, aby nám neporostly celou zahradu Pokud [...]
Kukuřice pochází z tropických a subtropických oblastí Jižní a Střední Ameriky. S pěstováním kukuřice začali Aztékové, Mayové a Inkové před 5 600 lety. V 16. století byla Španěly přivezena do Evropy a odtud se rozšířila do celého světa. Kukuřice podle kvality zrna a tedy i využití se dělí na 5 základních typů. Některé jsou určeny [...]