Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Máte rádi vejce? A víte, jak je správně uvařit, aby měla neporušenou skořápku a aby byla chutná? Aby byly vejce dobrá, měla by být skladována při 4 až 6 °C. V případě, že je máte uskladněna v lednici, neměli byste je mít ve dveřích lednice, protože tam teplota kolísá. Především u čerstvých vajec se může stát, že [...]
Taky jste na vánočních trzích narazili na pečené kaštany? Napadlo Vás, že byste si je připravili v pohodlí domova? Proč ne, je to jednoduché a k zimním večerům se vyloženě hodí. Koupit je můžete již běžně v supermarketech či na zeleninových trzích. Cena jedlých kaštanů v obchodech je cca 30 – 50 Kč za kilo. Doma upečené kaštany Vás [...]
Jediná ryze česká čokoládovna, společnost Carla, uvedla na český trh speciální čokoládové pralinky s chmelovou náplní pod názvem Chmelinky. Za tříletým vývojem produktu stojí vědci z Výzkumného ústavu potravinářského, odborníci z Pivovarnického a sladařského ústavu v Praze a Thomayerovy nemocnice. Společně dokázali vyvinout technologii, která v chmelu dokáže uchovat jeho unikátní příznivé vlastnosti stejně jako v původní [...]
Sladká kuchařka z produkce “Jamie Oliver`s FOOD Tube” od Cupcake Jemmy ukazuje klasické i zcela nové recepty, které dodají šmrnc vašemu pečení! 12. prosince 2014 vychází knižní novinka pod názvem „Sladká kuchařka“, která se věnuje nejen základům pečení a všem těm obezličkám, po kterých budou vaše dortíky něco extra, ale samozřejmě i 50 úžasným cupcakes [...]
O tom, že pod stromeček patří kniha, není třeba diskutovat. A pod stromeček správných mlsounů patří jednoznačně kuchařky! Fantastických receptů a nových nápadů totiž není nikdy dost. V nakladatelství Smart Press vyšly opravdové skvosty, které by pod tím Vaším stromečkem neměly chybět. Posuďte sami… Sladké bary - 50 snadných receptů, díky kterým se blýsknete Stáňa [...]