Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Největší kulinářský festival, který se letos koná již pošesté, přichází opět do Prahy. Festival dobrého jídla a pití proběhne ve dnech 25. – 26. června v parku na Vítkově. Návštěvníci se mohou těšit na to nejlepší z klasické, molekulární nebo extrémní kuchyně. Co vás čeká Jedinečná gastronomie s delikatesy z celého světa Živé cooking show pod vedením hvězdných [...]
V nakladatelství SmartPress vydali zajímavou knižní novinku: Outdoorová kuchařka od rodinných výletů po zimní horské expedice - Petra Pospěchová Nepostradatelná knížka pro všechny, kdo vyrážejí na výlet či trek a nespokojí se s instantními polévkami nebo konzervami. Přináší chutné, rychlé, lehké a výživné recepty na všechny druhy výšlapů, shrnuje, jak jídlo nejlépe zabalit, naplánovat jídelníček, případně jaké [...]
Polévka je grunt. Umí skvěle rozehřát žaludek nebo jej plně nasytit. Pokud chceme polévce dodat slavnostnější šmrnc nebo z ní udělat sytější pokrm, je dobré přidat do ní knedlíčky. Receptů na knedlíčky do polévky je nespočet. Co jazýček, to jiná chuť, co rodina, to jiný recept. Inspirujte se třemi druhy knedlíčků a až příště budete [...]
Největší kulinářský festival, který se letos koná již pošesté, přichází poprvé i do jihomoravské metropole. Tradiční festival dobrého jídla a pití proběhne v Brně na koupališti Riviéra o víkendu 7. a 8. května. Návštěvníci se mohou těšit na to nejlepší z klasické, molekulární nebo extrémní kuchyně. V Brně nebude chybět jedinečná gastronomie, živé show pod vedením věhlasných [...]
Máte už dost svíčkové, guláše a tučných jídel? Pletou se vám české hrady, dojmy ze zámků splývají a výlety za památkami už dávno nejsou, co bývaly? Vydejte se za poznáním do exotičtějších krajin! Pokud vyrážíte do ciziny, jistě se vám kromě kvalitního cestovního pojištění bude hodit i pár rad, kam se ve vybraných destinacích vydat [...]