Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Smoothie je mixovaný nápoj, který se v posledních letech stal velmi populárním i v českých domácnostech. Není totiž pouze chutný a osvěžující, ale také velmi zdravý! Krátký pohled do historie smoothie Smoothie sice vzniklo na počátku 70. let 20. století, ale jeho historie se začala psát už o 50 let dříve. Nejprve totiž bylo potřeba, aby Američan [...]
Jak nejlépe zakončit prázdniny? Na čerstvém vzduchu a s plným žaludkem! V prostorách Trojského zámku proběhne 31. srpna a 1. září už 9. ročník festivalu Foodparade a tady je 9 důvodů, proč byste si ho letos rozhodně neměli nechat ujít! #1 Foodparade se odehrává v zahradách Trojského zámku, kde si můžete s rodinou nebo přáteli [...]
Češi jsou považováni za národ houbařů. Houbařská sezóna však netrvá celoročně. Pokud máte rádi houby a chcete si je uchovat i na později nejjednodušší způsob jejich konzervace je sušení. Jak na to, aby byly usušeny správně a aby vydržely i několik let? Jaké houby sušit a jaké ne? Na sušení se rozhodně nehodí [...]
Sedmého září bude v Brně pěkně horko. A to ne kvůli počasí. Sejdou se milovníci, pěstitelé i konzumenti CHILLI! V areálu koupaliště Riviéra se uskuteční 7. ročník Chillibraní, na kterém budou návštěvníci moci ochutnávat rozmanité druhy chilli papriček a výrobků z nich. Chilli nebude jen tak ledajaké. Seznámíte se papričkami, které v běžných supermarketech nekoupíte. Kapsaicin rozproudí krev v [...]
Okurka salátová je dnes nejrozšířenější odrůda okurek. Pěstovaly se už v dávné Mezopotámii tři tisíce let před naším letopočtem, do Evropy se dostaly až ve středověku. Její skleníkové druhy se poprvé objevily až ve druhé polovině 19. století v Anglii. V současné době najdeme nejvíce druhů v současné době v Africe a jejím největším producentem [...]