Rohlík s máslem a rajčetem, chleba s máslem a marmeládou, hrst piškotů či jogurt s müsli.

Také takto začínáte ráno? A proč si ho nezpestřit vynikajícími tortillami plněnými samými dobrotami?

Je to jednoduché a nezabere to o mnoho více času než namazat chleba máslem a marmeládou. Však vyzkoušejte sami.

Pro 4 mlsouny:

4 plátky snídaňového špeku nebo anglické slaniny

2 lžíce šťávy z citronu

sůl

špetka chilli

1 lžíce medu

2 lžíce olivového oleje

100 g rukoly

1 šalotka

4 tortilly

1 zralé avokádo

pergamenový papír

provázek

Plátky špeku nebo slaniny opečeme na pánvi do křupava. Vyjmeme a na kuchyňské utěrce necháme okapat. Na zálivku smícháme citrónovou šťávu, chilli a med.  po kapkách přidáváme i olej a metličkou šleháme než se všechno spojí. Rukou omyjeme a necháme okapat. Tortilly na pánvi ohřejeme. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku, vydlabeme jej ze slupky a nakrájíme na proužky. Tortillu obložíme rukolou, špekem a salátem a zakápneme zálivkou. Tortilly zabalíme, obtočíme papírem a převážeme provázkem.

Martina Mlsná

foto: www.lecker.de