Brambory a uzená makrela v jednom salátu? Skvělá kombinace.

Do salátu určitě přidejte i lžíci křenu a také potočnici.

Její křehké a šťavnaté lístky jsou totiž lehce pikantní a příjemně nahořklé, díky čemuž dokáže v salátu dělat divy. Nejchutnější jsou horní lístky, ale použít lze celou lodyhu.

Už jste ji někdy ochutnali?

Pro 2 mlsouny:

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě do měkka. Během jejich vaření smícháme crème fraîche s křenem a citrónovou šťávou a okořeníme pepřem.
Brambory slijeme a necháme trochu vychladnout. Promícháme s ochucenou smetanou. Poté přidáme nakrájenou makrelu a potočnici, ještě jednou promícháme a můžeme podávat, nejlépe ještě trochu teplé.

Martina Mlsná