Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
O původu nektarinek se dodnes spekuluje. Podle jedné teorie vznikla z náhodného zkřížení broskvoně a slivoně švetky, podle jiné že vznikla přirozenou mutací broskve. Již Darwin si všiml a poznamenal, že broskvoně občas spontánně plodí nektarinky a naopak. Jisté je, že nektarinky znali v starověkém Římě, protože se v dochovaných spisech píše, že „broskvoně někdy [...]
Chefparade Foodtruck je inspirovaný velkou popularitou tohoto způsobu jídla v USA. Ve škole vaření Chefparade chtěli tento neobvyklý způsob stravování přinést do Prahy a též ukázat lidem, že i z dodávky na ulici mohou dostat fantastické jídlo, které je zdravé, čerstvé, z kvalitních surovin a za přijatelnou cenu. Ti nejlepší kuchaři ze školy vaření Vám připraví menu, které [...]
19. veletrh dekorací, stolování a bytového textilu – TENDENCE 2014 představí ve dnech 11. – 14. září na pražském Holešovickém Výstavišti novinky a nápadité inspirace pro podzimní a vánoční sezónu. Tento jediný specializovaný veletrh v ČR navštívilo v loňském roce 10 500 obchodníků a odborníků z výše uvedených oborů, designéři a bytoví architekti, floristi a provozovatelé hotelů [...]
Skvělý pokrm ve Španělsku nazýván jako Bacalao noc Samfaina. Hlavní roli v něm hraje treska nejchutnější mořská ryby. Zásluhu na tom má pevná, světlá, jemně plátkující svalovina, která se dá připravit na mnoho způsobů. Tato španělská úprava této rybě mimořádně sedí. Za nejlepší sušené tresky jsou považovány ty z Lofotů na severu Norska. Během sušení [...]
Jako první umíchal tento koktejl věhlasný barman Joe Gilmore, který ve 40. letech 20. století pracoval v baru amerického hotelu Savoy. Koktejl, českým názvem Kmotr ale nebyl jediný, který spatřil světlo světa z rukou tohoto barmana, za všechny jmenujme Churchill, Nixon, či My Fair Lady. Po kom nese koktejl své jméno, bohužel není známo. [...]