Červené pomeranče nelze sehnat v každém obchodě, když na ně ale narazíte, neváhejte a kupte je. Červené pomeranče mají jinou chuť než oranžové odrůdy. Jsou šťavnaté a méně kyselé a po snědení na jazyku zůstává jahodovo – malinová chuť. Opravdová dobrota! Během nákupu vybírejte takové plody, které mají pevnou slupku, nejsou měkké a musí být dostatečně těžké [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Archiv autora: Veronika
-
Vepřová pečeně s dýní a kdoulemi
Vložil Veronika v St, 29. 10. 2014 - 4:30Sváteční oběd pro celou rodinu nebo oběd na dva dny. V těchto dnech snad nenajdete sezónnější recept. V receptu totiž hrají prim kromě pečeně i dýně a kdoule. Obojí je právě v sezóně, a tak jsou snadno k sehnání. Jen nezapomeňte, že kdoule nesmíte ochutnávat za syrova. Jejich dužina je totiž tuhá, kyselá a trpce [...]
-
Houbový salát
Vložil Veronika v Út, 28. 10. 2014 - 8:00
Jsme národ houbařů a hodně Čechů houby nejen sbírá, také je i rádo konzumuje. Existuje spousta úprav hub. Od omáček, přes hlavní jídlo, po přílohu. Právě jako přílohu můžete podávat i tento houbový salát. Pusťte se do jeho přípravy. Recept pochází z kuchařské školy Chefparade a určitě si pochutnáte. Avokádo si nakrájíme na menší [...]
-
Soutěžte o knihu Poctivý domácí chléb
Vložil Veronika v Po, 27. 10. 2014 - 2:30
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: b) 60. Výherci se stali: Hana K., Maria K. a Alžběta E. . Gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast v soutěži. Chléb patří již po celá staletí ke zcela základním pokrmům a obyčejný, v peci pečený bochník, který se jedl po celý týden, měl své právoplatné místo u každého rodinného [...]
-
Pečená zelenina – skvělá příloha
Vložil Veronika v Po, 27. 10. 2014 - 8:00Už vás nebaví jako přílohu k obědu neustále servírovat brambory? Pokud máte jen trochu rádi zeleninu, musíte ochutnat tuto skvělou zapečenou zeleninovou kombinaci. Je to výtečná příloha k masu. Pokud ale zrovna maso nemáte, postačí vám to jako lehká večeře. Nebojte se ani ne příliš známého tuřínu či pastináku. Troubu rozehřejeme na 220 stupňů. [...]