Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Jerry Thomas byl prvním profesionálním barmanem, který se specializoval na míchané koktejly, pracoval v podniku El Dorado v San Franciscu. Jednoho dne přišel do tohoto baru unavený zlatokop a žádal si drink, který ho postaví na nohy a bude chutnat jako oheň. Jerry se zamyslel a připravil Blue Blazer a Tom & Jerry – zkratka [...]
Mišpule je podobně jako kdoule neprávem opomíjený plod. Správné botanické označení je Mišpule německá (Mespilus germanica) z čeledi Růžovitých. Je jedním z nejkrásnějších malých zahradních stromů, který zároveň plodí chutné ovoce. Dříve byly velmi populární a hojně pěstované, dnes se pěstují jen ojediněle. Mišpule nepochází z Německa, jak název napovídá, ale z Orientu, odkud se před tisíciletími [...]
Kuře v medu, skořici s rajčaty a fazolkami – samo o sobě dobrota. Když si k tomu připravíte i vynikající kuskus, pochutnáte si na skvělém, lehkém jídle. Kuskus jako v receptu si můžete připravit i k jiným než kuřecím pokrmům. Někdo jej má rád i jen tak s jogurtovým dipem a olivovým olejem. Připravujete kuskus [...]
Svátek svatého Martina je jedním z nejoblíbenějších svátků roku, aby také ne, vždyť se peče husa! Legenda praví, že svatý Martin byl původně římským vojákem, který později přijal křesťanskou víru a stal se misionářem a následně biskupem v Tours. Tomu ale předcházela jistá příhoda. Martin, při své skromnosti, nechtěl biskupskou hodnost přijmout a schoval se [...]
Znáte to, probudíte se a máte hlad jako vlk. Protože je pro vás ráno, stejně jako pro mnoho jiných, tou nejnepříjemnější částí dne, nechcete se odbýt jen chlebem s máslem, ale chcete si jej zpříjemnit chutnou a vydatnou snídaní, přemýšlíte, co si připravíte. Tady je inspirace. Začněte ráno chutně s míchanými vejci s bazalkovým pestem, [...]