Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Rádi obrážíte festivaly, poznáváte se s jinými mlsouny a ochutnáváte nová jídla? Vězte, že si již brzy přijdete na své. V květnu totiž festivalů s food tématikou bude hned několik. Doufejme, že bude počasí přát, ať si to festivalové mlsání můžeme hezky užít. Pojďte se s námi podívat na co se můžete těšit. Olomouc – 16. -17. května [...]
Tacos je tradiční mexické jídlo. Jde o tortillu (pšeničkou či kukuřičnou), která je naplněna směsí, jejíž obsah se liší recept od receptu. Plnit se tortilly mohou masovou směsí, nebo jako v našem případě rybí směsí. V receptu je uvedena bílá ryba, jakou rybu použijete, je na vás, ideální na rychlou přípravu je ale například plotice, [...]
Máte rádi kuřecí špalíčky? Jejich obliba stoupá obzvláště, když je venku hezky a je možné vytáhnout gril. Marinované kuřecí špalíčky na grilu, to je totiž teprve dobrota. Než ale bude tak teplo na to, abychom mohli grilovat, připravme si kuřecí špalíčky v troubě s čerstvým špenátem. Kdo by potřeboval k pokrmu ještě přílohu, může si [...]
Chcete mít oběd uvařený v „cukuletu“? Pak ochutnejte tyto noky s medvědím česnekem. Medvědí česnek je právě v sezóně, takže jej hravě seženete, ať už v lesích či na trhu. Pokud budete mít medvědího česneku nazbyt, připravte si z něj pesto, které je vynikající k těstovinám i masu, nebo jej očistěte, osušte, nakrájejte a zamrazte [...]
Honí vás mlsná? Chcete upéct něco dobrého? Ochutnejte šneky z kynutého těsta. My jsme v náplni použili třešňový džem, ale v originálním receptu byla použita třešňovo – rebarborová marmeláda. Vyzkoušet ale můžete jakoukoli jinou vaši oblíbenou příchuť. Mléko zahřejeme, rozdrobíme do něj droždí a necháme vzejít. V míse smícháme 500 g mouky, cukr, [...]