Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Už jste někdy přizvali k vaření vaše ratolesti? To je škoda. Vaření s dětmi totiž může být úžasná zábava a děti si společné chvíle strávené přípravou jejich oblíbených jídel určitě zamilují. Na trhu existuje spousta kuchařek určených přímo dětem, pro začátek ale postačí, když se inspirujete recepty na vaření s dětmi od kuchařské školy Chefparade. [...]
Je libo k obědu něco lehčího, ale přesto sytého? Pak je pro vás tento salát jako stvořený. Salát chutná jen tak samotný, nebo můžete přikusovat čerstvou bílou bagetu. Mimochodem, nebojte se salát nechat odležet do druhého dne, chutná skvěle. V takovém případě ale přimíchejte hlávkový salát až na druhý den, jinak by totiž zavadl. [...]
Fakt, že v jednoduchosti je krása, platí i v kuchyni. A tento salát jednoduchý je a jak je jednoduchý, tak je i chutný. Navíc vás i zasytí, takže si jej můžete nejen v teplých dnech připravit namísto oběda. Pokud je vám salát k obědu málo, připravte si jej třeba ke grilovanému masu… Nechcete jíst stále [...]
Dali byste si, když je to jaro, jarní závitky? Vězte, že pro ně vždy nemusíte do asijských restaurací. Jejich přípravu totiž lez zvládnout i doma. Ve Vietnamu jsou čerstvé „fresh rolls“ neboli jarní závitky jedno z nejrozšířenějších a nejoblíbenějších jídel. Nabízí je každá druhá restaurace a pokaždé jsou jiné. Základem je vždy rýžový papír, který [...]
Smoothie je u nás stále více populárnější. Jedná se o míchaný nápoj vyrobený z čerstvého ovoce nebo zeleniny, nejlépe bez přidaného cukru či umělých sladidel a konzervantů. Zelené smoothie může přes den směle nahradit jedno jídlo. V tomto případě, je dobré k němu přidat třeba kousek avokáda, trochu oleje a hrst oříšků. Zkuste si jej [...]