Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Moje rodinná kuchařka z produkce “Jamie Oliver`s FOOD Tube” od Kerryann Dunlop ukazuje klasické i zcela nové recepty, plné rodinných tipů a triků šetřících rozpočet. Moje rodinná kuchařka se věnuje receptům pro celou rodinu a její autorka se svými recepty snaží lidi přesvědčit, že i za málo peněz může být hodně muziky. I když si [...]
Rizoto je sice klasický italský pokrm z rýže, když ale nemáte chuť na rýži nebo vám doma jednoduše dojde, jde to i bez ní. Brambory rýži dokáží obstojně nahradit a i když se vám to na první pohled nemusí zamlouvat, vězte, že je to dobrota. Ochutnejte a dejte nám vědět, jestli jste si pochutnali stejně [...]
Potřebujete si nachystat svačinu, abyste den strávený mimo domov netrpěli hlady? Jistě, můžete zajít do fast foodu a během chvíle se najíst, nebo můžete strávit onu chvíli v kuchyni a připravit si svačinu, která bude vydatná a zároveň chutná… Tento snack se hodí namísto oběda, nebo jím můžete nahradit obvyklý „cestovní řízek“. Jaké chutné svačiny [...]
V teplejších dnech nám často stačí k obědu jen polévka. Aby nás ale opravdu zasytila je potřeba, aby byla vydatná. Ideální tak je třeba tato mrkvová polévka s bramborami a mletým masem. Rodiče pozor, tato polévka bude určitě chutnat dětem, díky mrkvi je sladká, což ocení každý malý vybíravý strávník. Příprava polévky zabere jen 30 [...]
Švýcarský ořechový koláč (Bündner Nusstorte) je tradičním dezertem ve švýcarském kantoru Graubünden. Koláč se peče již od počátku 20. století. Původní verze tohoto koláče obsahovala ořechy vmíchané do těsta, dnes je koláč plněn ořechovou náplní a za tuto podobu Švýcaři vděčí cukráři Faustu Pultovi. Koláč je velice oblíbený a důkazem toho jsou jeho prodeje, které [...]