Máte velkou úrodu kedlubny, nebo ji prostě máte rádi? Užijte si ji , dokud je v sezóně. Neváhejte ji ochutnat i v na první pohled netradičních kombinacích. Poté co ochutnáte bramborovo – kedlubnový nákyp, určitě vyzkoušejte i kuřecí prsa s mrkví a kedlubnou v pomerančové omáčce. Zajímavá, ale velmi chutná kombinace, která bude chutnat i [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Archiv autora: Veronika
-
Kuchařka pro supertáty – již brzy k mání
Vložil Veronika v Po, 25. 05. 2015 - 4:15
Uvařit, uklidit, děcka zabavit a nezbláznit se! Od autora Deníku muže na mateřské Ondry Holinky Ve zkratce to bylo takhle. Když Ondrovi žena oznámila, že čeká dítě, podlomily se mu kolena. Když došlo na lámání chleba a na to, kdo bude na zmíněné pečivo vydělávat, padla střelka na úspěšnou ženu s klouzavou pracovní dobou. To už [...]
-
Soutěžte o knihu Sladké bary
Vložil Veronika v Út, 19. 05. 2015 - 9:00
Soutěž byla ukončena. Správná odpověď: b) třetí. Výherkyní se stala Petra S.. Gratulujeme! Všem soutěžícím děkujeme za účast v soutěži. Soutěžte s nakladatelstvím Smart Press o famózní knihu Sladké bary a oslaďte si život. Naučte se péct zbrusu nové sladkosti a aranžovat je tak krásně, že vám je pochválí i tchyně! Stáňa Mutlová je [...]
-
Polévka z červeného zelí s brusinkami
Vložil Veronika v Po, 18. 05. 2015 - 10:00
Ochutnejte polévku z červeného zelí podle receptu zbrusu nové kuchařské knihy Kuchařka první republiky. Tohle je převelice zajímavá variace na boršč, která pro nás byla příjemným objevem i z hlediska chuti (je podle receptu z knihy Františka Janalíka a Jiřího Marholda Tajemství židovské kuchyně). Díky použitým surovinám jde navíc o pokrm zdravý, lehký a moderní! [...]
-
Nahlédněte s Kuchařkou první republiky do dobových kuchyní obyčejných lidí i filmových hvězd!
Vložil Veronika v Po, 18. 05. 2015 - 9:50
Autorky Jitka Rákosníková a Eva Všetíčková mají tak velkou sbírku starých kuchařek a rodinných receptů, že se rozhodly napsat knihu, která by nás alespoň částečně seznámila s bohatstvím naší tradiční kuchyně, která dosáhla své vrcholné formy právě v období 1. republiky. Byla výsledkem spojení celé řady příznivých vlivů, především solidní domácí a lidové kuchyně s vlivy, které [...]