Zatímco my v Česku si pochutnáváme na makových šiškách, v Německu mají radši makové špecle. Máte-li zavařené třešně, ať už ty letošní nebo starší, určitě jednu skleničku přidejte k nim. Je to taková dobrota, že se všichni budou olizovat. Je to sice kalorická bomba, ale kdo by odolal… Netřeba podotýkat, že jídlo chutná nejvíce těm [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Archiv autora: Veronika
-
Jak poznat čerstvé ryby
Vložil Veronika v Čt, 23. 06. 2016 - 9:00
Máte rádi ryby, ale bojíte se je kupovat? „Jak se pozná čerstvá ryba,“ říkáte si? Nejlepší je pochopitelně nakoupit ryby u důvěryhodného obchodníka s rybami. I tam je ale třeba obezřetnosti. Při nákupu celé ryby musíte dbát na to, aby ryba měla jasné a živé oči a zářivě červené žábry. Zašedlé žábry a nahnědlá krev [...]
-
Krůtí závitky s pancettou
Vložil Veronika v Po, 20. 06. 2016 - 9:00Krůtí maso má ve srovnání s ostatními druhy masa nejnižší obsah tuku ve svalovině. Naopak obsahuje nejvíce bílkovin. Krůtí prsa jsou libová a jsou skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí udržet štíhlou linii, nebo se zkrátka jen nechtějí přecpat. Ochutnejte krůtí závitky plněné cuketou a mrkví obalené v plátcích pancetty a podlité bílým vínem [...]
-
Linguine s tuňákem, koprem a piniovými ořechy
Vložil Veronika v Čt, 16. 06. 2016 - 9:00Hledáte recept na rychlé, chutné a syté jídlo? Hledáte správně v italských receptech. Těstoviny s tuňákem, piniovými ořechy, koprem a parmezánem uvaříte za dvacet minut a o tom, že si pochutnáte, nemůže být pochyb. Na ingrediencích nešetřete. Kvalitní těstoviny, stejně jako tuňák jsou pro dobrý výsledek naprostou nutností. Pro 4 mlsouny: Těstoviny uvaříme ve [...]
-
Sendvič s pickles – ideální po náročném večeru
Vložil Veronika v Út, 14. 06. 2016 - 9:00
Měli jste náročný společenský večer a za krkem vám visí pořádná opice? Hledáte, čím si srovnat žaludek? Zkuste sedvič s pickles. Pickles je zkvašená zelenina. Je to ideální způsob uchování zeleniny (nejen) pro zimní období. Bakterie mléčného kvašení jsou výborným konzervantem a zelenina si díky jim uchová řadu vitaminů a minerálů. A mimo to umí [...]