Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Podzimní klasika – jablečný štrúdl. Jablka dozrála a jsou jich plné stromy, tráva pod nimi a také plné regály v obchodech. Každá rodina dělá štrúdl jinak. Zatímco někde rozválí listové těsto, které vyloží strouhanými jablky, cukrem a skořicí a poté jej zabalí a upečou, jinde si s ním vyhrají více. Připravili jsme pro vás recept [...]
Houbařská sezóna je bezpochyby tu a již nějaký ten pátek rostou i bedly. Jaké bedly jsou jedlé a jak je můžeme v kuchyni použít? Bedla vysoká (Lepiota procera) je jedlá, bílá houba s béžovými flíčky, dlouhou tření a dvojitým prstencem okolo. Její výtrusnici tvoří měkké, rovné dílky. Klobouk u malých bedel je uzavřený, u velkých rozpučí [...]
Znáte to, tu vám zbude trochu hovězího, jindy zase vepřového, tak to dáte do mrazáku a pak přemýšlíte, co s tím? Namelte a uvařte nějakou tu dobrotu. Pokud máte mleté maso, ale nechce se vám stát dlouho u plotny, vězte, že nemusíte. Během 25 minut si můžete uvařit výborné těstoviny s mletým masem a žampióny. [...]
Máte rádi palačinky a rádi experimentujete? Nebo vám naopak klasické palačinky příliš nechutnají, ale přesto byste rádi ochutnali jejich rýžovou alternativu? Zkuste si připravit netradiční palačinky podle tohoto receptu. Jsou skvělé k snídani a když vám budou chutnat, možná si je připravíte ještě i k večeři. Podělte se s ostatními mlsouny v komentářích, jestli vám [...]
Vepřovou pečeni nemusíte jíst jen se zelím a knedlíkem. V době, kdy dozrávají švestky můžete do receptu přidat čerstvé švestky, mimo sezónu je nahraďte švestkami sušenými. I ty obsahují důležité vitaminy. Jako příloha se hodí brambory v jakékoli podobě či zeleninový salát. Pro 4 mlsouny: 100 ml zakysané smetany 500 g vepřové pečeně bez [...]