Maso candáta patří mezi nejjemnější maso sladkovodních ryb, nemá totiž příliš svalových kůstek. Jeho příprava není nikterak složitá a nezabere nám mnoho času. Jeho maso je tak jemné, že je škoda jeho chuť přebíjet kořením. Stačí ji jen lehce doplnit vhodnými bylinkami a chutný pokrm je na světě. Jako příloha se hodí restovaná zelenina a [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Archiv autora: Veronika
-
Čokoládové sušenky
Vložil Veronika v Pá, 07. 06. 2013 - 8:00Tyto sušenky jsou na přípravu velmi jednoduché. Samotná příprava vám zabere přibližně 25 minut, ale pečení a následné stydnutí a tuhnutí krému zabere celou hodinu. Sušenky by se měly nechat pořádně odležet. Ti, kterým sušenky vydržely do dalšího dne, říkají, že odležené jsou totiž mnohem chutnější. Pokud sušenkami chcete pohostit nečekanou návštěvu, nechejte krém krémem [...]
-
Zelené fazolky, pro lepší trávení
Vložil Veronika v Čt, 06. 06. 2013 - 8:00Zelené fazolky jsou nedozrálé plody fazolí, které se konzumují i se svým stonkem. První dochované zmínky o nich se objevily v Peru 8 tisíc let před našim letopočtem. Do evropského jídelníčku se dostaly zásluhou Kryštofa Kolumba. Fazolky jsou bohaté na železo, vápník, draslík, hořčík, mangan. Mají velký obsah vlákniny a bílkoviny. Z vitamínů obsahují vitaminy [...]
-
Teplá španělská snídaně
Vložil Veronika v St, 05. 06. 2013 - 8:00Znáte to, ráno se probudíte s prázdným žaludkem a na chléb s máslem chuť zrovna nemáte… Zahajte den stylově a rozmazlete svůj jazýček. Posnídejte ve španělském stylu. Příprava této teplé snídaně vám nebude trvat déle než 20 minut a rozhodně vám prospěje. Pro 4 mlsouny: 45 ml oleje 1 cibule 1 stroužek česneku 1 malá chilli [...]
-
Králičí karbanátky s rajčatovou polévkou
Vložil Veronika v Út, 04. 06. 2013 - 8:00Králičí maso je lehce stravitelné a náš žaludek moc nezatíží ani jeho orestovaná podoba. Zvláště pak, pokud se podává s chutnou bylinkovo rajčatovou omáčkou. Recept uspokojí všechny, kdo milují italskou kuchyni. Pokud požadujete k pokrmu alespoň malou přílohu. Zvolte bílý chléb. Pokrm skvěle doplní suché červené víno. Pro 4 mlsouny: 1 kg [...]