Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Archiv autora: Veronika
-
Grilované lilkové rolky
Vložil Veronika v St, 02. 10. 2013 - 8:00Grilovací sezóna se chýlí ke svému konci. Kdo je otužilejší, pravděpodobně gril ještě vytáhne a připraví svým blízkým jedno z posledních grilovaných jídel. Proč sezónu neukončit něčím novým? Tyto lilkové rolky jsou vynikající volbou. Ani teplomilci však nemusí klesat na mysli, tuto dobrotu si můžete připravit i v teple domova na grilovací pánvi nebo na [...]
-
Cuketa plněná italskou klobásou
Vložil Veronika v Út, 01. 10. 2013 - 8:00Plněná cuketa je osvědčená dobrota, na které ji určitě pochutnáte. U této úpravy se přidává salsiccia. Salsiccia je čerstvá italská klobása, která se vyrábí z kvalitního hovězího nebo vepřového masa s přimícháním kousků slaniny z hrudí a bůčku. V každím z italských regioů se různě koření, např. v Boloni se aromatizuje solí, pepřem, skořicí a [...]
-
Polévka z hřibů
Vložil Veronika v Po, 30. 09. 2013 - 8:00Teplé, chutné a zdravé – to jsou polévky. V těchto chladnějších dnech se objevují na našich stolech stále častěji. Aby se vám neomrzely, je potřeba je obměňovat. Chardonay a listové těsto budou skvělým pomocníkem. Pokud tuto polévku budete podávat se šneky z listového těsta, vystačí vám i místo hlavního jídla. Však vyzkoušejte sami… [...]
-
Liškový salát s malinami
Vložil Veronika v So, 28. 09. 2013 - 9:00Maliny se dají zužitkovat i jinak než použitím do dezertů. Jelikož v létě rostou i houby, proč je nezkombinovat dohromady? Poněkud zvláštní kombinace, říkáte si? Věřte, že je moc chutná, a co navíc jistě oceníte, je rychlost. Příprava nezabere více než 20 minut. Pokud znásobíte objem a přidáte k tomu i kousek pečiva, dokáže vám [...]