Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
V jednoduchosti je krása. Toto pořekadlo platí i pro gastronomii. Chcete-li se o tom přesvědčit, pak vyzkoušejte tento recept. Nejen, že je velmi chutný, ale je zároveň i zdravý! Pro 2 mlsouny: 2 filety lososa sýr gervais olivový olej kopr, bazalka nebo vaše jiná oblíbená bylinka hrubá sůl, pepř Vyfiletovaného lososa pečlivě umyjeme a v [...]
Čočka má vysoký obsah bílkovin, obsahuje velmi málo tuků a je bohatým zdrojem vlákniny. Obsahuje také výrazné množství železa! Čočku bychom tedy měli konzumovat pravidelně. Vyzkoušejte tento recept pocházející z Francie. Určitě si jej oblíbíte. Pro 4 mlsouny: 1 a ½ hrnku čočky 1 cibule 2 hřebíčky 2 oloupaná rajčata 1 bouquet garni 2 dl [...]
Blíží se čas Velikonoc a k těm neodmyslitelně patří vejce. Vajíčka se v tomto období kupují a konzumují více než kdykoli jindy. Někteří je kupují s předstihem, aby se vejce včas stihla namalovat a vyzdobit s nimi dům. Snadno se tak stane, že se nám vejce zkazí. Jak to ale poznáme, když do něj člověk nevidí a ani nemůže [...]
Máte-li rádi jídla s jednoduchou přípravou, pak neváhejte a uvařte si tuto italskou lahůdku. Příprava této lehké večeře trvá 30 minut a výsledek je doslova eccellente! Pro 3 mlsouny: 350 g penne 2 stroužky česneku 2 dc bílého vína 1 ks červené cibule 3 loupaná rajčata (mohou být z plechovky) 2 kuřecí prsa lístky bazalky [...]
Pokud jste z těch, kteří by mohli jíst kuře každý den v týdnu, pak jistě hledáte různé alternativy jeho přípravy. Co takhle zkusit dochutit si kuře léčivou středomořskou bylinkou? Pro 4 mlsouny: 4 porce kuřete 2 lžíce kečupu (protlaku) lžíce čerstvé nebo lžička sušení saturejky 2 stroužky česneku lžička worcestru 2 lžíce oleje sůl Z oleje, worcestru, prolisovaného [...]