Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
Tak jako tomu bývá u většiny pokrmů i původ těchto těstovin je nejasný a existuje mnoho mýtů, kde jejich receptura vznikla. Jejich název je odvozen od slova carbonaro, což je italské označení pro uhlíře. Někteří tvrdí, že tento pokrm byl kvůli jeho vydatnosti připravován k snídani právě uhlířům. Etymologové zase říkají, že termín „uhlířské špagety“ [...]
Vyrobte si domácí jogurt i bez jogurtovače. Jogurty díky obsaženým bakteriím pomáhají naší střevní flóře a blahodárné účinky mají i na pleť. Jeho přípravu zvládne jistě každý, ačkoli s ním je trochu práce. Vaše bříško si bude libovat a příště se do jeho přípravy pustíte s nadšením. Bude potřeba 1 l plnotučného mléka 8 lžic [...]
Losos obecný je sladko i slanovodní ryba, která tráví většinu života v moři. Za účelem rozmnožování se však vydává velmi daleko a často zabloudí až do sladkých vod, kde se vytírá a kde přivádí na svět mladé. Mláďata pak žijí ve sladké vodě, aby se posléze vrátila zpět do moře a nakonec zase do řeky. [...]
Mrkev se coby sladidlo do moučníků používá již od dob středověku. Umělá sladila byla příliš vzácná a drahá, a tak se nahrazovala sladkou zeleninou, jíž mrkev bezesporu je. Počátky mrkvového koláče jsou sporné, říká se že pochází z Norska. Nejvíce zmínek o něm však bylo z období druhé světové války ve Velké Británii, kdy byl cukr na [...]
Lasagne jsou ploché, široké a dlouhé nudle, které se používají k vrstvení do zapékací mísy. Na trhu jsou běžně k dostání v sušené podobě jako polotovar a jejich příprava tedy není vůbec složitá. Pokud jste však šikovní, pak si je připravte sami. Stačí postupovat podle návodu. Původ názvu těchto těstovin je docela zajímavý. Je odvozen od řeckého slova [...]