“Polévka musí být teplá”, pokud jste zastánci této věty, tak musíte ochutnat tuto indickou polévku. Díky chilli papričce vás prohřeje tak, že si určitě budete libovat. Na přípravu je velmi jednoduchá a díky mangu a kokosovému mléku chuťově velice zajímavá. Pro 4 mlsouny: 1 cibule 1 stroužek česneku 1 červená chilli paprička 3 pastináky 1 [...]
Partneři:
-
Magazín - zákulisí vaření
-
Švestky, nejen na slivovici
Švestky pocházejí z Předního Východu a z jihoevropských zemí. V době antické byly hojně pěstovány. Byli velmi oblíbené pro léčivý účinek na zažívání. Pro svoje vlastnosti zdomácněly tyto stromy brzy také v zemích střední Evropy. Kde se těší oblibě dodnes. Při jejich pěstování platí, že pokud necháváme plody vyzrát na stromě co nejdéle, vytvoří si [...]
-
Sezóna rajčat je v plném proudu, ochutnejte nové rajčatové omáčky od Panzani
Sezóna rajčat je v plném proudu a to, že se nám neurodilo nebo že rajčata nemáme kde pěstovat naštěstí neznamená, že si na rajčatových pokrmech nepochutnáme. Hovězí boloňská omáčka a Rajčatová bazalková omáčka, to jsou totiž novinky, které nově připravila značka Panzani pro své zákazníky. Omáčky ze 100% ingrediencí přírodního původu, pečlivě vybraných pro jejich [...]
-
Hrách, elixír mládí
Hrách je již od středověku významnou plodinou. Ze zralých tvrdých zrn se svého času mlela mouka. Jako zeleninu začali hrášek konzumovat až na počátku 17. století Holanďané. Kulturní hrachy pocházejí z planého předka, který dodnes roste na okrajích travnatého Středomoří a dále od Afghánistánu až po Tibet. Hrášek patří z hlediska nutriční hodnoty k favoritům [...]
-
Švestky, nejen na slivovici
Archiv autora: admin
-
Ellison
Vložil admin v Pá, 01. 03. 2013 - 7:30Drink Ellison je jemný, hořkosladký drink stojící na skotském ginu Hendrick’s, u jehož výroby se používají drcené okurky a jemně lisované esenciální oleje z okvětních lístků růží. 3 tenké plátky okurky 4-5 lístků máty 20 ml čerstvé limetkové šťávy 20 ml sladkého sirupu 40 ml Hendrick’s gin kapka Angostura Bitters led Okurky spolu s trochou [...]
-
Špenát proti vráskám
Vložil admin v Čt, 28. 02. 2013 - 7:00Špenát pochází z oblasti Íránu a Afganistánu, kde byl pravděpodobně vyšlechtěn ze svého planě rostoucího předka. Do Evropy ho přinesli španělští obyvatelé a postupem času si získal velkou oblibu. Špenát je zelenina, která má příznivý vliv na celkové zdraví člověka, protože dokáže usměrňovat a ozdravovat široký záběr životních funkcí. Obsahuje řadu užitečných látek, ale navzdory [...]
-
Štika na zelenině
Vložil admin v St, 27. 02. 2013 - 7:00Štika je druhým největším dravcem našich vod. Patří mezi dražší a exkluzivnější ryby. Nevyskytuje se totiž tak běžně jako třeba pstruh. Zajímavé na štice je, že nejméně kostí obsahuje ocasní část ryby. Pokud si štiku sami nechytneme a nevykucháme, platí jako u všech ryb, že nejlepší je kupovat čerstvou chlazenou rybu na ledu. Štika je [...]
-
Chinkali
Vložil admin v St, 20. 02. 2013 - 12:48Chinkali (Khinkali) je gruzínské národní jídlo, které nesmí chybět na žádném slavnostním stole. Jsou to těstovinové knedlíčky plněné mletým masem. Do mletého masa se ale přidává petržel a koriandr, a právě tyto bylinky dodají pokrmu tu pravou chuť. Říkáte si, poměrně fádní jídlo? Možná, ale jen do doby, než poprvé ochutnáte. Jaký druh mletého masa [...]